波哥大美食集中地

    一个令人喜出望外的首选，是 Andrés Carne de Res, (Calle 3, 11a-56, Chía; 57 1 863 7880; www.andrescarnederes.com)。虽然餐厅的位置较偏僻，却日日其门如市。其招牌的烧烤菜式有烧T骨肉排、大块牛排、鲜牛排肉酱及阿根廷牛肉等，全部以墨西哥薄烙饼及酿西红柿作配菜。蒜蓉香肠牛肉以及阿根廷牛排也值得推荐。若不想大鱼大肉，沙律吧有新鲜丰富的选择。店内装潢富哥伦比亚传统色彩，随处可见特色的装饰品、宗教雕像、满布墙身的蜡烛及摇铃等小摆设。酒到酣时，年轻的侍应还会邀请座上客一起跳伦巴舞，好不热闹。

    若要安静地用膳，不妨试试市中心的概念食肆 Leo Cocina y Cava (Calle 27 B 6-75; 57 1 2867091)。餐厅的室内设计充满雅致的现代气息，店东及主厨 Leonor Espinoza 对哥伦比亚菜式自创了一套反传统、精致又地道的演绎。

    至于最具传统风味的地道菜，则可一尝 Club Colombia (Avenida 82, 9-11; 57 1 249 5681) 的玉米饼等风味小点及ajiaco，一种哥伦比亚特有以鸡和马铃薯煮成的浓汤。

    座落 Zona G 的 Harry’s (Calle 70, 5-57; 57 1 321 3940; www.harrysasson.com) 以牛排及海鲜驰名，店内的有盖露台及热闹的酒吧，也是该店的主要招徕。餐厅并附设饼店，供应沙律、三明治及甜品。

    离 Zona Rosa 不远，一所典型的墨西哥餐厅 Casa Mexicana (Calle 80, 14-08; 57 1 257 3407)，把墨西哥菜式的特色发挥得淋漓尽致。

    对哥伦比亚浓汤 ajiaco 情有独锺的食客，万勿错过在 Restaurante La Pola (Calle 19, 1-95; 57 1 566 5654) 品尝这款混合鸡肉、玉米、马铃薯、奶酪及续随子的餐厅精选。

    新兴潮食区Macarena，不断有新式食肆涌现，其中Tapas Macarena (Carrera 4a, 26-01; 57 1 243 9004)以特色小食著称；Sanalejo (Av Jiménez 3-73; 57 1 334 6171)则吸引追求浪漫气氛的顾客。

    值得一提的是，波哥大的食肆往往在厨房打烊后摇身变成酒吧，让客人尽兴。