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巴巴多斯美食

2010-08-20
导读:诱人的巴巴多斯美食是新美食和传统美食的结合,融合了非洲、加勒比、西印度群岛、欧洲的美食特点,创造出独特、正宗的巴巴多斯美食体验。

  诱人的巴巴多斯美食是新美食和传统美食的结合,融合了非洲、加勒比、西印度群岛、欧洲的美食特点,创造出独特、正宗的巴巴多斯美食体验。

  
鱼类是巴巴多斯饮食的主要材料,周围的海水提供丰富的海产美食,包括金枪鱼、鲨鱼、鲑鱼、鳕鱼、红鲷鱼、无鳔石首鱼、海豚鱼,以及小虾、龙虾、蟹和海胆等。但是除此之外,飞鱼是岛上最受青睐的美食,也是巴巴多斯国家的象征。

  除了海鲜,巴巴多斯还提供丰富的肉类美食,包括鸡肉、牛肉、猪肉、火鸡、鸭肉等,烹调方法有油炸、烧烤、烘烤、炙烤和腌制。受欢迎的传统美食包括“cou-cou”小吃、米饭和豌豆、通心粉馅饼等,一般都配有水果和蔬菜,如面包果、木瓜、木薯、芒果和万寿果等。

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