委内瑞拉圣诞美食

　　另一种圣诞食品是火腿果仁面包。在这个季节里，你走进任何一家面包店，都能闻到火腿面包特有的香味，它在委内瑞拉已有近100年的历史。1905年，在加拉加斯位于格拉迪亚斯和索利斯街之间的一家小面包店里，法国老板古斯塔沃第一次烤出了这种色香味俱全的面包，很受消费者的青睐。当时老板雇人赶着毛驴到处叫卖，后来才在各地建立了连锁分销店。做这种面包时，面粉里要加上无盐黄油、牛奶和鸡蛋等材料，将火腿切成片，与油橄榄、葡萄干、核桃、杏仁等一起，卷在面包里，放进温度为230度的烤箱里。烤好后的面包呈金黄色，食用时切成段。不论在首都，还是在内地城市，圣诞节前商场的货架上总少不了这种人人爱吃的火腿果仁面包。

　　木瓜甜食是委内瑞拉人很爱吃的一种甜食，圣诞节更不可少。委内瑞拉盛产木瓜，肉质细，味道很好，价格也不算贵。做法是头天晚上先将仍是青皮的木瓜洗净后切成丁，第二天将木瓜在水里煮开，倒掉热水，加入凉水，加调料，再用温火煮至木瓜丁呈结晶状为止。此外，在委内瑞拉人的圣诞节餐桌上，还少不了精心烤制的火腿肉、香味扑鼻的鸡丝色拉等食品。