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加纳的传统饮食让游客回味无穷
2009-06-04
导读:加纳的传统饮食让游客回味无穷

  在加纳的中餐馆有不少,加纳人都知道中国饭菜是最好吃的,但也是比较贵的。所以大多数普通的加纳人都吃不起中餐,许多人还是偏好自己的传统食品,他们也特别愿意向外国人介绍他们的传统食品。加纳人一向以友好文明,如果你能够品尝他们的传统食品,他们会把你当作他们的好朋友。

  加纳的传统食品主要有下面几种:
  1.Fufu 将木薯或山药在锅里煮熟后用木棒捣成一团,和辣椒、花生、汤煮的牛肉、羊肉、鸡肉或鱼等泡在一起食用。

  2.Banku 将玉米面和木薯粉一起放到锅里边搅边煮,直到熬成一团。然后和黄秋葵,辣椒汤煮的牛肉、羊肉、鸡肉或鱼等泡在一起食用。

  3.Kenkey 将玉米面用水活成团,放置一天。第二天用玉米皮将玉米面裹成一团,在锅里煮熟。然后配以炸鱼和辣椒酱一起食用。

     
4.Omotuo 将大米放在锅里边煮边搅拌,煮熟后用手攥成团。然后和辣椒花生汤煮的牛肉、羊肉、鸡肉或鱼等泡在一起食用。

  另外记住,加纳人吃饭都是用手抓着吃。一般饭桌上都放有一个盛满清水的小盆,配以液体肥皂和毛巾,以供人们随时洗手。

  如果有机会你一定要尝一尝,一定会回味无穷的。

 

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