作为阿连特茹的酿酒师，Paul Laureano协助L’AND葡萄酒俱乐部的管理人Patricia Ramos对俱乐部进行管理。

　　出生于阿连特茹的Paul Laureano在埃武拉大学（University of Evora）取得农业工程学位，高超的酿酒技术和敏锐的性格把他带入了葡萄酒酿造这个行业。他获得了两个酒类研究方面的高等文凭，一个取得于波尔图天主教大学（Universidade Católica do Porto）的生物学院，另一个来自于澳大利亚的查尔斯特大学（Charles Sturt University）。回到葡萄牙后，他被几家酿酒厂同时聘请为顾问。在1998年，他创办了Eborae Vitis e Vinus公司，开发研制自己的葡萄酒。在1993年到2003年之间，他以酿酒学教授身份任职于埃武拉大学，并在此成立了酿酒学实验室。2004年，Paul Laureano被《葡萄酒》（Vinhos）和《甘露》（Nectar）杂志评选为当年的年度最佳酿酒师。