在加利西亚这片土地上，充满了各种关于水的传说、文学，甚至是民谣，水疗的传统可以追溯至很久，很久以前。古罗马人，举个例子，非常聪明，他们不仅很好的利用众多的温泉增强体质，还懂得如何玩乐和休闲放松。另一方面，我们的城镇和村庄四处点缀着疗养池，为我们的曾祖父母们提供了消遣的好去处。

　　在温泉疗法的黄金时代 - 19世纪50年代到20世纪00年代初期，加利西亚门第最佳的水疗中心成为了上流社会的名流们经常光顾的主要社交中心。

　　从几年前开始，水疗再一次进入了黄金时代。

　　通过结合最先进的水疗设备，很多水疗中心都恢复了昔日的辉煌，因此吸引了年轻客人的到来，他们不仅想要获益于传统的疗法，还想要找几天时间放松放纵自己，这也就是说不是只有生病的人才去做水疗的。新的水疗中心也已经开放了，跟酒店相连，有些拥有4星级甚至是5星级的服务水平。但比之水疗酒店和海水浴酒店的数量多少更为重要的是，它们的种类繁多，这就意味着在加利西亚境内，每个人都可以找到符合他们需求、品味或预算的水疗中心：到一家最朴实的传统温泉浴场去减轻小病小痛带来的不适，或到顶级水疗中心消遣、美容或享受保健服务，或是到结合了所有这些特点的地方放松自己，还可以欣赏周边的自然美景，或参与户外运动和活动，当然，别忘了品尝当地的美食和美酒。