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走,我带你去一个喝香槟不需要理由的地方!

2018-05-07
导读:戴上你的小草帽,走!
       走进有着“绿色西班牙”美称的下海湾(Rias Baixas),这里是阿尔巴力诺(Albarino)白葡萄的原产地。这种能够在脾气多变的地中海气候中放肆生长的白葡萄,经过发酵,酿出的酒澄清透亮,酸酸的,散发出淡淡的花卉、蜜桃香,口感复杂耐品,被列入西班牙最出名的白葡萄酒之列。
 
       下海湾位于西班牙西北部的加利西亚省(Galicia),两万多个葡萄园中,仅产出1%的红葡萄酒(只够满足日常消费),堪称白葡萄酒的天下。下海湾白葡萄酒产区的五个子产区各具特色,了解香槟文化,最好从了解白葡萄开始。这里的每一寸土壤,每一串果实,都将令您wow~wow~wow~
 
 
下海湾地区的五大白葡萄酒子产区

 
       萨尔内斯峡谷(Val do Salnes)是历史最悠久、葡萄园面积最大且酒庄数量最多的子产区。萨尔内斯峡谷位于沿海低地,凉爽潮湿的海洋气候很温柔,才创造了这片阿尔巴力诺白葡萄的原产地。

       乌利亚河岸(Ribeira do Ulla)位于乌利亚河中游,可以说是下海湾地区最年轻的子产区,2000年才被认定为DO级产区(高档葡萄酒产区)。
 
       索托迈奥尔(Soutomaior)是下海湾地区最小的白葡萄酒产区,于1996年被列为DO级产区。
 
       特亚伯爵领地(Condado do Tea)是下海湾地区面积第二大的子产区,其命名出米诺河(Mino River)的支流特亚河(Tea River),沿岸分布着壮观的葡萄园。此产区有自己的白葡萄酒品牌——特亚伯爵领地葡萄酒(Rias Baixas Condado)。
 
       罗萨尔(O Rosal)子产区位于下海湾地区的最南端,葡萄园同样分布在米诺河沿岸,肥沃的土壤很适合白葡萄的生长。
 
       五大子产区中,有大部分土壤都夹杂着花岗岩、冲积土,含有丰富的矿物质,因此在口感上带有一些矿物风味,更能区别于众多的白葡萄酒。
 
美酒配海鲜,西班牙总是变着法儿留住您的热爱
 
 
       参观五大白葡萄酒子产区之后,拜访两家著名的白葡萄酒酒庄,品尝他们生产的白葡萄酒。(至于是哪两家酒庄小编就先保密,绿色西班牙-红酒&美食之旅会给您揭秘哒!)喝香槟从来都不需要特别的庆祝,香槟只是偷偷地把欢乐的时光变长,再变长,直至唇齿留香,沁入肺腑,今宵难忘~
 
       酒庄之行结束后,我们将前往位于加利西亚省南面的传统渔村吃!海!鲜!
 
       渔村与葡萄牙接酿,拥有很长的海岸线。这里堪称海鲜爱好者的天堂。每天早上,渔夫们出海捕鱼,并快速地把战利品送到市场或餐馆,收好您的小心心,千万别被新鲜的海鲜盘、海鲜饭掳走了~
 
 
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