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亚美尼亚美食香味俱全

2012-05-14
导读:亚美尼亚的每个地区都有其独一无二的风味美食,色香味俱全,就如这个国家的历史一样古老。

 
  亚美尼亚的美食色香味俱全,就像这个国家的历史一样古老。亚美尼亚美食与东方国家的料理密切相关,各种各样的调料、蔬菜、鱼类和水果带给远道而来的游客独特的美食体验。水果如桃子、苹果、梨、樱桃、桑葚、无花果、石榴、草莓和西瓜等都非常新鲜多汁,尤其是亚美尼亚引以为豪的杏子,尝过的人都称赞那是全世界最美味的。公元前四世纪,亚历山大大帝(Alexander the Great)把杏子树从亚美尼亚带到希腊种植,它们从此为世界所知。

  亚美尼亚有用多种不同的水果做成的各种天然果汁和伏特加酒。其中最著名的要数桑葚伏特加,常犯胃痛和存在消化问题的人们最适合喝。还有许多用葡萄汁烹制的异域美食,其中最有名的是Sharots,用美味的黑樱桃汁配以各种调料和胡桃做成。

  亚美尼亚人喜欢吃面包配其他食物,其中两种传统面包分别是lavash和matnakash。Lavash是人们尤为喜欢的一种平板面包,人们通常把这种面包弯成一圈圈装进陶器中再埋到土里。
 

 
  亚美尼亚的每个地区都有其独一无二的风味美食。我们为您推荐的美食有:kololak、khaplama、tolma、basturma、Khashlama(水煮肉片和土豆)、kebab(五香肉末)、Harisa(传统复活节餐)、Spas(鸡蛋面粉汤)和Ghapama(炖南瓜)等。

  一顿典型的亚美尼亚晚餐包括一系列的开胃菜:腌杏仁和烤杏仁、卤橄榄、辣香肠、特色饭卷和鸡豆沙司,接下来是汤和时令蔬菜沙拉配橄榄油、盐、胡椒、醋和柠檬汁;餐后甜点通常供应新鲜水果,冬天上的是干果盘,最后是香醇浓烈的黑咖啡。

  亚美尼亚被认为是葡萄栽种及葡萄酒制作的故乡。传说诺亚(Noah)在亚拉腊山高原开辟了第一个葡萄园。似火的骄阳、勤劳的人们和肥沃的土地上赋予了亚美尼亚葡萄酒独一无二的味道和气味。

  亚美尼亚因它的红葡萄酒而著名,其中又以Areni最为出名,这种酒是公园前1000年前遗留下来的葡萄庄园酿造的,口味独特,让人欲罢不能。亚美尼亚的葡萄酒生产商根据内行品酒师的一致意见,开发了一系列白兰地品牌,档次绝不低于世界著名的法国白兰地。部分牌子更是多次在葡萄酒国际展览上荣获金牌。

  对于美食爱好者们来说,亚美尼亚绝对是最理想的目的地!亚美尼亚最好的餐馆随时为您供应美味的食物和饮料。包括欧式早餐、午餐和晚餐和当地的特色、传统饮食等。
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