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乌拉圭饮食介绍

2012-03-02
导读:乌拉圭是世界上主要的牛肉消费国之一,主要食肉。此外,还有许多特色美食和饮品。
乌拉圭饮食习惯
      乌拉圭人的饮食通常以西餐为主,早餐多以面包、牛奶、麦片、鸡蛋为主;午餐一般吃三明治、牛奶、咖啡及罐头食品;晚餐大多较为重视。一般多吃鱼、肉类及蔬菜。

      牛肉为乌拉圭人主要肉食,是世界上主要的牛肉消费国之一;人们离开牛肉就无法吃饭。乌拉圭人在烹制各种各样炖菜、烧烤方面是行家,街头的烤肉店大小林立,可以尝到道地的乌拉圭烤肉。乌拉圭烤肉与巴西有所不同,采用果木在烤架上烤制,风味独特。
 
乌拉圭饮品
      乌拉圭的淡啤酒称为rubia,黑啤酒称为negrao。当地的葡萄酒既好又便宜,即使吃夏多布林德牛排时喝一瓶圣红玫瑰葡萄酒也不会醉倒,当地的香槟酒也值得一尝。由葡萄渣酿造的白兰地酒是很好的餐前酒,由甘蔗酿造的白兰地酒同样不错。乌拉圭人平时喜欢饮用马黛茶,外出时随身携带,边走边喝。

特色食品
      churrasco是乌拉圭的国菜,一种烤肉。乌拉圭烤肉与巴西有所不同,采用果木在烤架上烤制,风味独特。

      Chivitos是一种牛排三明治,上面加有鸡蛋、奶油、熏肉、生菜、和番茄酱,当然你还是可以看到牛肉的存在。
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