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乌拉圭饮食介绍

2012-03-02

导读：乌拉圭是世界上主要的牛肉消费国之一，主要食肉。此外，还有许多特色美食和饮品。

乌拉圭饮食习惯
乌拉圭人的饮食通常以西餐为主，早餐多以面包、牛奶、麦片、鸡蛋为主；午餐一般吃三明治、牛奶、咖啡及罐头食品；晚餐大多较为重视。一般多吃鱼、肉类及蔬菜。

牛肉为乌拉圭人主要肉食，是世界上主要的牛肉消费国之一；人们离开牛肉就无法吃饭。乌拉圭人在烹制各种各样炖菜、烧烤方面是行家，街头的烤肉店大小林立，可以尝到道地的乌拉圭烤肉。乌拉圭烤肉与巴西有所不同，采用果木在烤架上烤制，风味独特。

乌拉圭饮品
乌拉圭的淡啤酒称为rubia，黑啤酒称为negrao。当地的葡萄酒既好又便宜，即使吃夏多布林德牛排时喝一瓶圣红玫瑰葡萄酒也不会醉倒，当地的香槟酒也值得一尝。由葡萄渣酿造的白兰地酒是很好的餐前酒，由甘蔗酿造的白兰地酒同样不错。乌拉圭人平时喜欢饮用马黛茶，外出时随身携带，边走边喝。

特色食品

churrasco是乌拉圭的国菜，一种烤肉。乌拉圭烤肉与巴西有所不同，采用果木在烤架上烤制，风味独特。

Chivitos是一种牛排三明治，上面加有鸡蛋、奶油、熏肉、生菜、和番茄酱，当然你还是可以看到牛肉的存在。