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瓦努阿图美食介绍

2010-12-06  部分图片来自网络,如涉及版权问题,请联系我们,我们将在1日内删除。
导读:瓦努阿图可享受美食的餐厅非常多,海鲜是最好的选择,龙虾、椰子蟹大约都要3千多VT,牛排也很有名;在一般餐厅和美丽殿酒店的餐厅消费额没什么差异,可选择不同地点气氛来尝试。
  在瓦努阿图,每到中午可见许多当地人买一个lap-lap*(150VT),捧一颗椰子*(10-40VT),和朋友坐在公园草地上吃午餐聊天。
  瓦努阿图大多是中国人开的take away餐厅,烩饭大约是350VT。西式的fish & chips也算常见。市中心的Central Point超市有熟食部,面、饭、汉堡三明治及派的种类很多。

  瓦努阿图可享受美食的餐厅非常多,海鲜是最好的选择,龙虾、椰子蟹大约都要3千多VT,牛排也很有名;菜单大多是法文,也有英文菜单;在一般餐厅和美丽殿酒店的餐厅消费额没什么差异,可选择不同地点气氛来尝试。

  lap-lap拉普拉普:瓦努阿图的传统食物。将树薯、山芋及香蕉等磨碎混合揉成面团,加入稀释的椰奶,上面放一只鸡翅或鱼、猪肉等肉类,用芭蕉叶包裹绑好,再用石头烧熟。口感和口味各家不太一样,但份量都很够,吃了很有饱足感,只花不到40元台币。

  此地卖椰子都是当场用刀子劈开或凿一个小洞,不太方便饮用,最好自备吸管,或请老板把洞开大一点。

  nangai:在市场可见到用椰子叶中梗将大约25粒果仁串起贩售100VT,是爪哇橄榄(Canarium indicum)的种仁。将外膜剥除即可生食白色种仁,似椰肉般香浓可口,愈新鲜者外膜愈易剥除。当地人会到野外捡取果实,用石头敲开果肉、果核后食用,可当作一餐。
摘自:背包攻略
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