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在克罗地亚要吃什么?

2010-06-14
导读:克罗地亚的首都萨格勒布是有名的旅游胜地,那里不仅汇聚了很多古老的博物馆和历史纪念碑,同时还有琳琅满目的现代商店,风格各异的餐厅和无数健身娱乐场所。萨格勒布的很多餐馆提供不同风味的特色菜,有本地特色美食,也有各国佳肴。

  克罗地亚的首都萨格勒布是有名的旅游胜地,那里不仅汇聚了很多古老的博物馆和历史纪念碑,同时还有琳琅满目的现代商店,风格各异的餐厅和无数健身娱乐场所。萨格勒布的很多餐馆提供不同风味的特色菜,有本地特色美食,也有各国佳肴。最值得一提的克罗地亚特产有火鸡或鸭鹅肉配mlinci(浸过火鸡汁的烤面团)、strukli(一种乡村干酪小点心),还有千层奶酪酥以及传统的干果蛋糕。因为靠海,很多餐馆也提供新鲜的海鲜。

  
到克罗地亚不吃海鲜太可惜了。达尔马亚式炖鱼,海鲜汤以及各种从大海中新鲜打捞出地鱼、虾、蟹叫人目不暇接。而名目繁多地红葡萄酒,白葡萄酒,樱桃酒更是克罗地亚人佐餐地佳品。

  
克罗地亚有五十多种不同的本地菜及本地的奶酪和甜点。值得向您推荐的极品有篝火烤肉、达尔马提亚熏火腿(prosutto)、羊奶酪和kulen(胡椒味的腊肠)。在大陆,比较受欢迎的菜是火鸡配mlinci(浸过火鸡汁的烤面团)和奶酪(奶酪咸糕)。沿海地区比较受欢迎的菜是达尔马西亚式炖鱼,海鲜汤和海鲜沙拉。

  几百年酿酒的历史使这里出现了多种美酒,其中有些已成为在世界上享有美誉的佳品。克罗地亚沿地中海地区受欢迎的红葡萄酒有:特然(teran)、墨尔乐(merlot)、卡百内(cabernet)、欧泊罗(opolo)、普拉瓦斯(plavac)、丁嘎克(dinga)和葆斯塔(postup)。有名的白葡萄酒有:玛瓦吉雅(malvazija)、波斯普、黑比诺(pinot)、库均扎萨和玛斯卡(muscat)白葡萄酒。克罗地亚大陆主要产白葡萄酒,像格拉斯维纳 (grasevina)、彼界利伯根达斯 (bijeli burgundac)、瑞兹令(rizling)和扎敏纳斯(traminac)。提到烈性酒,我们要向您强力推荐塔瓦瑞卡(travarica草药白兰地)、露左瓦卡和斯沃威卡(梅子白兰地)。普罗瑟克和樱桃酒(maraschino)是两种美味的家制甜饮,它们的美味让您难以忘怀。

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