佛得角提供了丰富的美食和各种各样的海产品。毫无疑问，与龙虾、螃蟹相比，鱼类和贝类食品的选择更多。比如新鲜的金枪鱼，可以清炖或者和洋葱一起烹饪，即使只是简单的烤制，对于喜欢吃鱼的人来说也是极佳的选择。佛得角传统的烹饪原料是玉米，可以有多种烹制方法，比如和猪肉、豆类、薯类、甜马铃薯一起做。“Cachupa”是佛得角最著名、最受欢迎，也最具国家特色的一道菜，它是用鱼或其他肉类和豆类一起煮的粥。你一定要品尝一下当地著名的酒grog，它是用甘蔗酿成的，还有各种带有天然的果香和药草香味的传统的家庭自酿酒。
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