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别样的中餐馆

2009-02-13
导读:特立尼达和多巴哥:别样的中餐馆
      特立尼达和多巴哥一直是倍受旅游达人们青睐的加勒比度假胜地,在享受度假乐趣的同时,当然不能亏待了咱们这张挑剔的小嘴呀,因此小编特为达人们献上当地的美食宝典!

     
特立尼达和多巴哥以大米、面包和根茎类植物为主食;蔬菜品种基本与中国相同,但不能种大蒜,因此,大蒜需进口。

      这有世界各地的餐食,如英国、法国、意大利和中国。而小编强烈推荐的是西印度群岛的餐食,如Callaloo Soup、Stewed Tatoo(西印度群岛人对犰狳的称呼)、蒸壳夹蟹肉(Crab Backs)、油炸芭蕉(Fried Plantain)和芭蕉泥(Turn turn)。此外,这里的海鲜是非常棒的,您可以品尝到有如绿豆大的蚝、味道像牡蛎的贝(Chip-chip)和淡水贝(Cascadura),它们都是特立尼达和多巴哥的特色海鲜。

      当然,如果您实在吃不惯异国食物,也可以在这寻到还算不错的中餐馆,如Shay Shay Tien、Ling Nam、Kapok和金龙(Golden Dragon)。因为全国80%的餐馆是中餐馆,菜的名字都是广东方言的叫法。

      很新奇,当地人是没有喝开水的习惯的。吃饭时他们通常喜欢喝加冰块的凉水。

      既然已经介绍到菜色了,自然不能少了它的“伴侣”——酒了。朗姆酒是特立尼达和多巴哥的国酒。特立尼达人以此为基酒,调制出令人难以想象的各种混合酒。其中当地特产安戈斯图拉苦味酒是世界闻名的。
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