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风味菜肴 点评立陶宛饮食嗜好

2009-01-07
导读:风味菜肴 点评立陶宛饮食嗜好

      立陶宛人主要食物有面食、土豆、甜菜、白菜、猪肉、羊肉和奶制品等。火腿、香肠、熏猪肉是他们的传统肉制品。他们一般都喜欢烤制食品,爱吃土豆或豌豆煮的稀饭和用土豆泥、奶渣及肉末做的甜饺子,猪肉熏肠也是他们的常用食品。他们喜欢俄式西餐,用餐惯于使用刀、叉、匙作餐具。他们对中国菜肴也很感兴趣,尤为喜欢熟透的风味菜肴。

     
立陶宛人在饮食嗜好上有如下特点:

      1、注重:
菜肴要熟透,菜品要量大油重;

      2、口味:
一般不喜太咸,爱微辣味道;

      3、主食:
以面食为主;

      4、
副食:爱吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鱼及蛋类等,蔬菜喜欢土豆、卷心菜、豌豆、西红柿、洋葱、黄瓜等,调料爱添胡椒粉、蕃茄酱等;

      5、
制法:偏爱烧、炸、煎、炒等烹调方法制作的菜肴;

      6、中餐:喜爱中国的京菜和鲁菜;

      7、
菜谱:很欣赏什锦拼盘、干烧鸡脯、烤肉、蜜煎海棠、锅烧肘子、油爆双脆、糖醋鲤鱼、锅塌豆腐、涮羊肉、焗大虾等风味菜肴;

      8、
水酒:对格瓦斯、葡萄酒、啤酒都很喜欢,饮料爱喝矿泉水、果子露等;

      9、
果品:喜欢葡萄、西瓜、荔枝、香蕉、苹果等水果,干果爱吃核桃仁、葡萄干、花生米等。

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