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牙买加蓝山咖啡品鉴会品味世界最极品咖啡口感

2011-12-31 　部分图片来自网络，如涉及版权问题，请联系我们，我们将在1日内删除。

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导读：牙买加蓝山咖啡品鉴会12月30日在海口举行，来自海口各咖啡厅及国内咖啡协会专家60余人参加了品鉴会，共同品鉴世界上最贵的蓝山一号咖啡的独特风味和与众不同的口感。

　　12月30日，由海南上岛餐饮管理有限公司主办，中国蓝山咖啡总代理浙江丹诗瑞进出口公司协办，牙买加咖啡工业局（Jamaica Coffee Industry Board）特派专家帕特里克·皮特森先生做技术推广的“牙买加蓝山咖啡品鉴会”在海口举行。来自海口各咖啡厅及国内咖啡协会专家60余人参加了品鉴会，共同品鉴世界上最贵的蓝山一号咖啡（Blue Mountain No.1 Coffee）的独特风味和与众不同的口感。

　　蓝山咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度的酸味，堪称极品咖啡。蓝山咖啡大多生长在海拔1500米以上的蓝山山脉，肥沃的火山土壤、清新无污染的空气、终年多雾多雨的湿润气候，造就了世界上最优越的咖啡。蓝山咖啡年产量较少，仅900吨，4万袋左右，保证了极高的品质。分配到世界各国的配额量更为稀少，在国内咖啡馆中能喝上百分之百的纯品蓝山咖啡非常少。前往牙买加旅游，或许是领略正宗蓝山咖啡的最直接最有趣的方式，还能一睹加勒比地区最高峰--蓝山的风采，见识世界最有名的咖啡的制作艺术，何乐而不为？

摘自：海南在线