美食, 蓬塔卡纳| 2015年2月18日

激情餐厅，多米尼加的顶级餐馆

　　根据《福布斯旅游指南》所述，激情餐厅（Passion Restaurant）是多米尼加共和国的顶级餐馆之首。该餐厅位于蓬塔卡纳的帕尔马皇家酒店（Paradisus Palma Real Hotel），是由国际知名大厨马丁•贝拉萨特吉（Martin Berasategui）打造。
 
　　《福布斯旅游指南》还列出了其他当地餐馆，比如位于索苏阿天然卡巴纳斯酒店（Natura Cabañas）的天然餐厅（Natura Restaurant）。它之所以被列入顶级餐馆名单，是因其专供新鲜的海鲜。指南特别推荐该餐馆的天然虾，是奶油咖哩与朗姆酒酱汁虾。
 
　　位居第三名的顶级餐馆是太阳海滩俱乐部（The Beach Club by Le Cirque）。它坐落在卡萨德坎普度假村，以提供欧洲风格的海鲜、肉类和面食闻名。
 
　　蓬塔卡纳斯维瑞酒店的美食家餐厅（The Gourmand）和圣多明各殖民城内的埃尔梅斯巴里餐厅（Meson de Bari），分别位列第四和第五。
 
激情餐厅
　　激情餐厅成立于2011年，是由著名的西班牙厨师马丁•贝拉萨特吉和国际美丽雅连锁酒店集团间的联合打造。尽管餐厅是全包式酒店的一部分，但餐厅对外开放；建议提前预订。
 
　　2013年，激情餐厅被评选为旅行者选择奖之加勒比和多米尼加最佳餐厅。它还被列为世界最佳餐厅名单的第十名。
 
　　马丁•贝拉萨特吉被公认为世界上最好的6星米其林厨师之一，专为帕拉迪苏度假村打造了激情餐厅，为高端客人提供最顶级的美食体验。贝拉萨特吉以当地新鲜食材和传统的巴斯克烹饪完美结合而闻名。