苏格兰：味觉和视觉的盛宴

　　如果有人问最容易把什么东西同苏格兰联系在一起，普遍的回答肯定是，威士忌！因为它是公认的苏格兰民族饮品。

　　苏格兰是威士忌的精神家园，几乎所有拜访过这片英伦三岛北部地区的来访者都被这里的景色所震撼。这里不仅仅拥有粗犷而美丽的风景，更养育了勇敢而善良的人民。独特的地貌与多变的气候，使世代生活在这片土地上的人们坚韧而执著，正是雨、雪、阳光和高山泉水等自然因素和那里执著努力的人们，造就了醇和完美的威士忌。

　　北苏格兰高地（Highlands）肥沃的红土特别适合威士忌原料大麦的种植，这里是单一麦芽与调配威士忌的天堂产区，湿冷的天气有助于酒精在橡木桶内缓慢地醇化，调配苏格兰威士忌（Blended Scotch Whisky）占苏格兰威士忌总产量的95%，以一种或多种谷物威士忌作为基底，并且混合了一种或多种麦芽威士忌之后调配而成，迷人的烟熏味正是调配威士忌的魅力所在。

　　威士忌之荐：Johnnie Walker，黑牌威士忌世界上最畅销的高级苏格兰威士忌，由40多种不同地区的苏格兰威士忌调配而成，每种威士忌都至少在橡木桶中陈酿超过12年。细细品尝将会感受到Johnnie Walker黑牌威士忌深邃复杂的口味：首先是丝绒般醇厚顺滑的口感，然后享受到迷人的烟熏味，混合了清新的水果味和丰富的果子味，其中还可以品尝出浓郁的香草味。最适合净饮、与水或苏打水混合饮用，也可以与干姜水等其他软饮料混合饮用。

　　到苏格兰旅游，威士忌之旅是不可错过的。同时，作为众多电影取景地之一的苏格兰，这里高质量的高尔夫球场、风光迷人的高地，也是游客心中的首选。 有人说，苏格兰的高地才是苏格兰的真实写照，它那种粗犷、孤寂的美，似乎有生命力，能唤起人们强烈的共鸣。那么苏格兰高地究竟是什么？是高尔夫、是尼斯湖怪兽，还是如泣如诉的风笛？或许只有当你走进高地群山之中，迷失在童话的原野里，才能真正发现这片高地的神秘。

　　苏格兰高地是一片风光壮丽的山岳地。这里有雄伟的山脉、秀丽的山谷、恬静的湖泊、奔流的溪水和开遍石南花的的原野。迷人的苏格兰高地富于变化的天气，低垂的云雾，宁静的山谷，幽深、浪漫的湖泊，苍茫的野地构成一幅难忘的画面。偶然间，一座精致的农舍，一个优雅的小镇会突然闯进视野，带给你别样的静谧和惊喜。高地有无数大大小小的湖泊，其中最著名的还是尼斯湖,以湖中怪物而闻名。浩瀚的湖水，久远的传说，近代的探索，让尼斯湖水怪披着神秘的面纱。一点好奇，一点期待，在尼斯湖面前化成惊叹。

　　活动贴士
　　2009年是苏格兰民族诗人罗伯特•彭斯（Robert Burns）诞辰250周年。因此，由苏格兰政府组织，苏格兰赛事委员会（EventScotland）和苏格兰旅游局（VisitScotland）共同协办了“2009回归苏格兰之年”活动。游客将能参加更多丰富的节目：从彭斯之夜（Burns night）到圣安德鲁日（St Andrew’s Day），遍及全地区的各种激动人心的活动，这些都将庆祝苏格兰对世界做出的一些伟大贡献：彭斯、威士忌、高尔夫、伟大的思想、革新，以及苏格兰丰富的文化和遗产。拥有40多年高尔夫旅游组织经验的圣安德鲁斯高尔夫之旅也因此推出了“高尔夫与品威士忌周”活动，让游客不仅可以体验挥杆的乐趣，还能为游客安排丰富的非高尔夫旅游活动。

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　　圣安德鲁斯豪华高尔夫之旅
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