奥地利糕点与艺术并驾齐驱

　　到奥地利旅游，千万不要错过它的甜点。奥地利的糕点绝对像宫殿那样富丽堂皇、色彩缤纷、样式繁多，让人目不暇接。坐在糕点店中，侍者送来咖啡、果汁、热奶伴随精美糕点下肚，实在是一大享受。

　　沙河蛋糕

　　起源于1832年某王子的家厨所做的一种甜美无比的巧克力馅。这种巧克力馅当时深受皇室喜爱。后来，一家贵族经常出入的饭店便推出了以这种巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕。现在，沙河蛋糕已经成为了奥地利的国宝级点心。

　　维也纳巧克力杏仁蛋糕

　　以奥地利首都命名的蛋糕，名字起源于奥地利最好的宾馆之名。由于维也纳巧克力杏仁蛋糕有着使用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁制成的外层，以及铺满碎杏仁和可可亚的内层，因此整个蛋糕吃起来口感既甜美又细腻。

　　千层酥

　　千层酥是适宜家庭制作的维也纳甜点，原材料和馅料都可以直接买到，只要稍许加工就可以完成。除了味道，甜点也可以是视觉上的享受，所以如何把它做得富有美感，则需要花费一番想象力和创造力。

　　苹果卷

　　将苹果、面包屑和葡萄干用薄面皮包成卷后在烤箱里烤制而成。

　　此外，奥地利的三明治夹心多样，精致丰富，既赏心悦目又流香四溢，让人乐不思蜀；奥地利大饼也值一提，松脆薄嫩，入口即化，奶香溢口，实在令人称绝。不论是卖相还是味道，奥地利甜点都是近乎艺术之作。