香港摩登水族广场开幕 喜煞爱鱼人

　　做日正午，笔者按图索骥，在港岛东太古城附近一个名为东汇的商厦地库，终于找到了被此间媒体预告了很久的“香港水族广场”，希望能够在开幕第一时间，一窥摩登“水族店”真面目。

　　不料，因为尚未到开幕良辰，记者与一众爱鱼人被挡在了商厦之外。正在燥热之时，却见一位清矍西装长者，出来与安保人员交涉：不论怎样大事，也不可以阻了人流，只有客似云来，才能货如轮转。

　　原来，这就是“水族广场”的东主，被坊间誉为“铺王”的邓成波先生。波叔在香港铺坛纵横四十多年，其中于九十年代在旺角乃臣路，将原豪门酒店的旧址，改装为主题商场式的“旺角电脑中心”，迄今仍为不少市场人士津津乐道。

　　据说，家中不养一条鱼的波叔，二00三年已看中了太古城附近的这个地下大铺场。尽管当时这里为散户租用，大家生意“麻麻地”；但波叔就喜它有十万呎方方正正场地，建筑也比较高阔，相当适合于做主题商场。

　　恰好世交阮家公子阮崇杰，与从新西兰学工商管理回港的好友李雅伦，看中了香港的水族生意，一心一意要做个摩登“水族广场”。

　　于是，就形成了波叔出钱改装商场，交由李和阮负责经营和管理的格局，而波叔喜欢玩影像和设计的仔邓耀升，也落场作了帮手。

　　笔者跟着这拨人流，随着波叔踏了开幕红地毯拾阶而下，涌进了这家据说乃香港最大的“水族广场”。

　　果然，视觉上很开阔：所有店铺排列得横平竖直，顶棚完全开敞，通道也很宽，从电梯上看去，波光闪闪就如同一个大的鱼缸。

　　原来这个“鱼缸”里，容纳了六十多间店铺，八成又是各类细分的主题水族店。如海水鱼、热带鱼 、 水草 、珊瑚 、 金鱼、淡水鱼 、淡水虾，甚至特首曾荫权喜爱的锦鲤，也有专门店。

　　在一家以销售金鱼、锦鲤为主的水族店，店家小姐引记者进入个VIP区：每条四千港币的日本种锦鲤，肥肥白白确实讨人喜欢；一条被金鱼养家视为贵族的蓝寿王，要价也在二千八百三十八元，巴掌般大小，两腮鼓鼓行动沉着，据说能够养十年；与它为邻的一条琉金王，如同它的名字金红璀璨，就是喜庆而高贵。并不是所有的鱼儿都如此高不可攀，像是细巧的樱花蓝寿，价钱也就十几元而已，同样赏心悦目。

　　竟然有家珊瑚主题店，所销售的都是活生生还在摇曳的珊瑚。据说色彩最为丰富的珊瑚，多来自非洲热带海域，像是巴布亚千手 、大手星花要价在四百左右；不过，有几珠黝黑的小球珊瑚，被标明已售出，据说来自温带，可遇不可求，可惜的是服务员记不住它的名字了。

　　估计最受孩子们喜爱的，会是热带小鱼专卖店：像是白刀、不不 、 金头蝠，听来如同卡通人物，实际也如此，如金头蝠就如同在水中飞行的蝙蝠，动作神态一般无二。

　　也有小女生会爱上的淡水小鱼虾铺，金波子 、 兰面 、铅笔头 、火焰灯 、 燕子美人、彩虹虾 、 荧光虾……个个身形娇小，神情兼备，惹人爱怜。

　　其实，创意并主理这个“水族广场”的李生和阮生，也都是贪玩会玩的靓仔，他们想出的经营方法与传统的水族生意档很不同：比如，客人可以如超市般先选好“心宠”，再到收银台统一买单；购买水族箱和水族的顾客，可以享受一种“全包养服务”，只要缴纳月费就可以有员工定期上门保养和检测水质，甚至提供“有死(鱼)包换”服务；更有甚者，可以要求在鱼缸上安装一套装置，令店家服务生通过互联网远程实时监控鱼缸的水质，一有风吹草动，即可驾到服务。

　　“我们会做网页、打广告、 办水族刊物”，李生和阮生一副志在必得的模样，“很快，全港爱鱼的人都会知道我们。”