2023年度的新加坡鸡尾酒活动将在5月5日至21日举行，今年为了庆祝活动迈入第9个年头，规模将是有史以来最大的，活动场地范围将达到7400平方米，主题为「摇动全新可能性」(Shaking Up New Possibilities)。这一次的盛会聚集了全球各地才华洋溢的调酒师、行业专业人士和酒商，他们将在活动中一展所长、分享知识，向公众介绍新颖有趣的鸡尾酒。
参与的民众除了可以认识到来自世界各地最好的调酒师，还有多达100杯及为主可以品尝，每一杯的售价只需要15新币（约等于人民币77.5元）。除此之外，现场还有许多娱乐活动、现场表演、美食街、手工烈酒展示区。有得喝又有得玩，在活动场地待上一整天都不够，现在的活动早鸟票价从40新币起（约等于人民币206元）。
图片取自 singaporecocktailfestival
以上的入场证皆包含一杯免费的迎宾饮料和城市腕带（City Takeover Wristband）。您可以在节日村的任何摊位领取这杯饮料，活动会场所有鸡尾酒均以15新币（约等于人民币77.5元）。至于城市腕带则让你能够在5月5日至21日期间于全市45家参与活动的酒吧，以18新币的价格购买到一杯原价 25 新元以上的新加坡鸡尾酒节 SGCF 招牌鸡尾酒。
另外，参与者还可以在日票的基础上加购12新币（约为人民币62元）的手工烈酒卡，如此一来你就能够在活动中品尝到4杯手工烈酒。
这一次在疫情后复办的鸡尾酒节尤为别开生面，主办方特别择定在滨海湾金沙酒店旁新建的活动空间（Bayfront Event Space）举行。参与者将在180度的新加坡城市天际线背景下欢庆鸡尾酒节，保证让每一个人都乐在其中。
这一次的2023年新加坡鸡尾酒节庆祝活动主要可以分为两个阶段：
2023年5月5日至7日 ：节日村（Festival Village）
图片取自 foodforthought
在这里可以找到Bacardi、Beam Suntory的Roku Gin、Edrington的Naked Malt等品牌快闪店。你可以近距离接触这些知名品牌，了解它们的历史和制作工艺。无论你是烈酒爱好者还是初学者，这里都有适合你的选择，品尝不同品牌的烈酒，感受它们的独特风味和口感。
户外品牌区也是一个值得探索的地方，这里展示了各种品牌的创新和多样性。无论你是喜欢清新口感的Malfy，还是偏爱辛辣口感的Hendrick's Gin金酒，或是喜欢带有坚果和麦芽风味的Monkey Shoulder，这里一应俱全。
这不仅是一个烈酒展示的地方，也是一个展示品牌文化和创新精神的地方。不要错过这个绝佳的机会，来到户外品牌区和品牌快闪店，探索这些品牌的精彩世界。
图片取自 timeout
除此之外，你将有机会与世界顶级调酒师见面，他们分别来自国际顶级酒吧：Indulge Experimental Bistro（台北）、Maybe Sammy（悉尼）、Penicillin（香港）、ReCraft（马尼拉）、Sidecar（新德里）和The Bar at the House on Sathorn（曼谷）。
这些调酒师都是世界级的佼佼者，他们有着多年的调酒经验和独特的调酒技艺。他们将展示他们的独特调酒技巧和秘诀，带来前所未有的味觉体验。
Indulge Experimental Bistro是台湾最著名的酒吧之一，拥有国际知名的调酒师。
图片取自 theworlds50best
Maybe Sammy是澳大利亚悉尼的一家顶级酒吧，曾获得多个国际大奖。
Penicillin是香港的一家顶级酒吧，以其独特的调酒技艺和创意而闻名。
ReCraft是菲律宾马尼拉的一家著名酒吧，以其复古风格和精美的调酒而受到广泛赞誉。
Sidecar是印度新德里的一家知名酒吧，以其优质的鸡尾酒和放松的氛围而备受好评。
The Bar at the House on Sathorn是泰国曼谷一家奢华的酒吧，以其独特的调酒技艺和壮丽的装饰而著名。
图片取自 thebaratthehouseonsathorn
此外，你还可以在手工烈酒区（Artisanal Spirits）品尝来自全球30多个不同国家和地区的特色美酒。美食街也将提供来自顶级餐厅Employees Only、Esquina和Ms. Maria & Mr. Singh等的美食快闪店，品尝不同国家和地区的美食佳肴，满足味蕾。在活动现场，还将有现场娱乐活动，让人们沉浸在节日氛围中。
图片取自 visitsingapore
鸡尾酒节的第二项系列活动是5月5日至21日的“城市接管”，期间新加坡当地45家最佳酒吧将为节日参与者创造独特的鸡尾酒，为大家带来“摇动全新可能性”。
城市接管腕带持有者可以在城市各处45个酒吧的合作伙伴处以促销价18新币++享用原价25++新币的SGCF招牌鸡尾酒。每家酒吧都将呈现一种完全不同口味的鸡尾酒。
节日不仅仅有酒吧提供的独特体验，还有来自头号酒吧的惊喜活动，参与的酒吧包括：Analogue（亚洲50佳酒吧2022排名第37位）、曼哈顿（亚洲50佳酒吧2022排名第9位）、Origin Bar、Republic Bar（亚洲50佳酒吧2022排名第12位）、Stay Gold Flamingo和The Elephant Room等场馆举办的酒吧接管活动。
城市接管期间，还将有鸡尾酒早午餐、鸡尾酒工作坊、主题酒吧畅游等一系列鸡尾酒体验活动等你来参加。
以下是一些经典的鸡尾酒及其简单介绍：
马天尼（Martini）：一种以琴酒和干味苦艾酒为基酒，加入柠檬皮屑或橙皮屑调制的鸡尾酒，是世界上最古老的鸡尾酒之一。马天尼鸡尾酒的配方和比例因人而异，不同的人可能会使用不同的苦艾酒，或者将苦艾酒的用量适当调整，以达到自己喜欢的口味。
曼哈顿（Manhattan）：一种以波本威士忌为基酒，加入甜味苦艾酒和苦艾酒，再加上樱桃调制的鸡尾酒，其中威士忌和苦艾酒的比例也是可以根据个人口味来调整的。起源于19世纪的纽约曼哈顿区。
莫吉托（Mojito）：一种源自于古巴的传统鸡尾酒，以其清新爽口的口感和独特的风味而闻名。莫吉托通常由朗姆酒、薄荷、糖、青柠檬和苏打水等原料制成。莫吉托的味道清新怡人，酸甜适中，口感略带气泡感，非常适合在炎热的夏季享用。此外，莫吉托还具有一定的醇香和深度，是一款非常受欢迎的鸡尾酒之一。
龙舌兰日出（Tequila Sunrise）：是一种源自墨西哥的经典鸡尾酒，以其美丽的外观和独特的味道而广受欢迎。它的名字来源于它的色彩，将龙舌兰酒和橙汁混合在一起后，再将红色的石榴糖浆淋在上面，形成了与日出时的天空相似的渐变色。龙舌兰日出的味道醇香而不失清新，有着浓郁的龙舌兰酒香味和柑橘果汁的甜味。石榴糖浆的加入使其味道更加复杂，同时也使它成为了一款美丽的鸡尾酒。龙舌兰日出适合在任何时候饮用，特别是在夏季或阳光明媚的早晨，非常适合享用。
奎宝利（Kir Royale）：一种以香槟为基酒，加入黑醋栗酒调制的鸡尾酒，是法国传统的鸡尾酒之一。奎宝利鸡尾酒有着深紫红色的颜色和浓郁的黑醋栗香气，加上起泡酒的气泡和轻盈口感，使得它成为了一款优雅的饮品。它适合作为欢庆或浪漫场合的庆祝饮品，或者在特殊的晚宴或聚会上享用。
白俄罗斯（White Russian）：是一种以伏特加为基酒，加上咖啡甜酒（Kahlúa
）和淡奶油调制的经典鸡尾酒，具有浓郁的咖啡和奶油味道。白俄罗斯鸡尾酒的起源可以追溯到20世纪40年代，最早是在美国发明的。它是黑俄罗斯（Black Russian）的变体鸡尾酒，后者是以伏特加和咖啡甜酒为主要材料调制而成的。
白俄罗斯鸡尾酒非常容易制作，只需要在装满冰块的杯子中加入伏特加和咖啡甜酒，然后用淡奶油进行浮层，最后可以在饮用前轻轻搅拌一下。这种鸡尾酒通常在晚上或冬季饮用，作为一种甜美、奶油和咖啡的暖身饮品，深受饮酒者的喜爱。
盛宴期间，除了可以品尝来自世界各地的鸡尾酒及参与一系列与鸡尾酒有关的活动，还可以了解新加坡本土饮食文化。许多本地酒吧和餐厅会在节日期间推出特别的鸡尾酒和小吃菜单，展示新加坡特有的食材和调味方式，让你感受到新加坡独特的美食文化。参加盛宴的同时，你还可以使用 Go 旅城通票探索新加坡著名景点，其中包括：
（原价41.20新币 约合213.50人民币，持 Go 旅城通票 免费）
图片取自 rafflessingapore
新加坡莱佛士庭院及酒吧是新加坡著名的旅游景点之一，位于新加坡著名的莱佛士酒店的中心庭院。
莱佛士庭院及酒吧内装修典雅，环境幽雅，有许多绿树和花卉点缀其中。在这里，游客可以享用正宗的新加坡美食和饮料，品尝当地传统的鸡饭、辣椒蟹等美食，并且还有新加坡特色饮料——新加坡司令鸡尾酒（Singapore Sling）。
新加坡司令鸡尾酒（Singapore Sling）是一种起源于新加坡的经典鸡尾酒，被认为是新加坡的国饮，以其独特的口感和鲜艳的颜色而著名，它既甜又酸，入口清爽，但也带有一定的酒精味。这款鸡尾酒在新加坡不仅是一种饮品，更是一种文化象征，吸引了无数的游客和爱好者前来品尝和了解。
扫一扫以下二维码，可以观看有关新加坡司令鸡尾酒的影片哦！
（原价20新币 约合103.64人民币，持 Go 旅城通票 免费）
图片取自 gardensbythebay
新加坡滨海湾的奇幻花园是一座充满想象力和美丽的花园，是由花卉、艺术和技术相结合而成的。这个奇妙的地方包括四个不同的主题展区，每个展区都展示了不同的花园景观概念，让游客能够沉浸在梦幻般的体验中。
首先进入的是“花之舞”主题展区，这里的天花板上悬挂着郁郁葱葱、色彩缤纷的花卉植物，而小径上的花朵则让人感到无限迷人。接下来是“花之溪”主题展区，这里有清澈的小溪流过青草丛生的小丘，让游客感受到迷人的自然气息。然后是“花之雨”主题展区，游客可以在这里漫步，欣赏岩石和蜿蜒曲折的浮木雕塑，还有毒箭蛙饲养馆。这里的小雨绿洲和鲜花瀑布更增添了神秘和浪漫的气息，让游客能够感受到独特的氛围。最后一个主题展区是“花之影”，这是一个洞穴般的空间，周围环绕着阶梯式的岩层。这个半封闭的空间在柔和的灯光下熠熠生辉，营造出迷人的氛围，让游客仿佛置身于另一个世界。
（原价80新币 约合414.57人民币，持 Go 旅城通票 免费）
图片取自 letsgobikesingapore
新加坡是一个适合骑自行车的城市，因为这里有很多平坦的道路和专门为骑行者建造的自行车道。如果你想要一边骑车一边了解新加坡的历史和文化，可以参加新加坡的骑行历史探索之旅。
这个骑行之旅将带领你穿越新加坡的不同历史时期，从殖民时期到现代，探索城市的建筑、社区和文化。旅程大约需要四个小时，骑行之旅将探索新加坡主要地段包括中国城、新加坡河、克拉码头、甘榜格南餐厅、博物馆区域等。
骑行之旅适合所有年龄段的人参加，既可以锻炼身体，又可以了解新加坡的历史和文化。
（原价15新币 约合77.73人民币，持 Go 旅城通票 免费）
新加坡国家博物馆位于新加坡市中心的斯图亚特路，是新加坡的国家级博物馆，也是新加坡历史、文化和艺术的中心。
新加坡国家博物馆馆内陈列着丰富的新加坡历史、文化和艺术藏品，其中包括从新加坡最早的时期到现代社会的各种文物和艺术品。博物馆展厅非常多样化，设有临时展览和常设展览，这些展览都非常生动和有趣。博物馆也定期举办各种活动，如学术讲座、工作坊、音乐会、电影放映等，这些活动为游客提供了更深入了解新加坡历史和文化的机会。
新加坡鸡尾酒节不仅是一场饮食盛宴，还是一个充满创意和乐趣的文化盛会。来到这里，你可以结识来自不同国家和地区的朋友，探索鸡尾酒文化的无穷魅力。此外，你可以使用 Go 旅城通票 探索新加坡更多的旅游景点，让你的旅程更省时省心省钱。
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