每年，《米其林指南》都会选出少数几家令人梦寐以求的星级餐厅，以此作为表彰和品质的标志。评判标准分别是餐厅食物（60%）、用餐环境（20%）、服务（10%）和酒的搭配（10%）。截止2020年，米兰共有20家餐厅获得了米其林星星：16家1星，3家2星和1家3星。为了给你一次永生难忘的美食之旅，这里有一份米兰的星级餐厅清单（下）。
Innocenti Evasioni（1星）
环境亲密而优雅，您可以通过分隔玻璃窗眺望花园，放松身心。无论是冬季还是夏季，菜单始终会为您呈现真正的美味佳肴，并根据季节提供不同的建议，并提供使用优质原材料制成的美味佳肴。
地址：Via Privata della Bindellina
官网：https://www.innocentievasioni.com/en/
IYO Taste Experience（1星）
IYO Taste Experience于2007年在米兰开业，是一家拥有国际风味的日本料理餐厅。日式的美食是起点，还它融合了东方的严谨和欧洲的创造力，被西方的思想和技术所过滤。
地址：Via Piero Della Francesca, 74
官网：https://www.iyo.it/en/
Joia（1星）
丰富多彩的菜肴以及基于对自然的尊重和对食物的构想，这是每个人身心健康的基本组成部分。一切都基于健康和天然成分，所有素食菜肴都包含着绿色哲学。
地址：Via Panfilo Castaldi, 18
官网：http://www.joia.it/en/
L'Alchimia（1星）
人，环境和美味的食物，优雅，亲切的氛围，创意精致的菜肴以及带精美鸡尾酒的酒廊酒吧，所有这些，使L'Alchimia成为了这座城市的一流餐厅。
地址：Viale Premuda, 34
官网：https://ristorantelalchimia.com/
Lume by Luigi Taglienti（1星）
餐厅名字在意大利语中意为“光”，这家餐厅拥有清澈明亮的环境，让人联想起夏日早晨的氛围，窗户俯瞰着花园，从窗户可以看到花朵和柠檬树。美食是主厨Luigi Taglienti的不同烹饪经验的结合，再加上意大利，欧洲和国际美食之间的相互影响。
地址：Via Giacomo Watt, 37
官网：https://www.lumemilano.com/
Sadler（1星）
“进化中的现代厨房”。这就是主厨Claudio Sadler用现代创新的风格赋予他的食物解释方式的定义，它以现代的钥匙重新审视过去和传统。
地址：Via Ascanio Sforza, 77
官网：http://ristorantesadler.it/
Tano Passami l'Olio（1星）
谁说高级烹饪都吃不饱？Tano Simonato消除了这种禁忌，提供精美，优质，健康且分量合适的菜肴。只有一个规则：通过新鲜而纯正的食材以及上乘的优质葡萄酒和精油，通过食物来激发客户的兴趣。
地址：Via Villoresi, 16 ang. via Pastorelli
官网：https://www.tanopassamilolio.it/
Tokuyoshi（1星）
这是一家美丽的餐厅，其意大利传统与日本烹饪艺术相得益彰，这要归功于出生于日本并在意大利完美烹饪的厨师Yoji Tokuyoshi。菜单的整洁反映了东方人的审美情趣，进店一定不能错过一道叫Gyotaku的招牌菜肴。
地址：Via San Calocero, 3
官网：https://www.ristorantetokuyoshi.com/en/
Trussardi alla Scala（1星）
优越的地理位置，可以俯瞰广场德拉斯卡拉广场，这是一家始终追求高雅的餐厅。这家餐厅的理念可以概括为一句话：旨在从传统开始，通过一流的食材和时令产品进行创新。
地址：Piazza della Scala, 5
官网：https://www.trussardiallascala.com/en/restaurant
Viva Viviana Varese（1星）
Viva Viviana Varese新鲜而创新，结合厨师Viviana Varese的技能，可在口味和准备中呈现高级菜肴。
地址：Piazza 25 Aprile, 10
官网：https://www.vivavivianavarese.it/
怎么找这些餐厅
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