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「食」在马里 | 爱吃的人啊,到哪儿都会有的小确幸

2019-07-11  部分图片来自网络,如涉及版权问题,请联系我们,我们将在1日内删除。
导读:小伙伴们,划重点了啊!

  La capitaine Sangha是马里的最具标志性的传统菜肴。尼罗河鲈鱼配以辣酱,再添上油炸香蕉和米饭 —— 简单食材和烹饪方式,一道马里传统美味就是这样。

 

  想要吃到正宗的马里菜,就要去马里首都巴马科的餐厅中找找啦。餐厅大多都是在酒店内,环境比较好;但是街头美食也有专属的特色:价格便宜。饭馆中的美食品种多样,如牛肉、鸡肉、沙拉、薯条等都有。

 

  在马里,穆斯林占人口的绝大多数,因此果汁的种类会比酒类要丰富。但马里还是有酒吧提供酒精饮料,并且这些酒吧的营业时间都到挺晚。

 

马里的酒吧和酒馆

 

  马里的夜生活主要集中在首都巴马科。

 

  一家名为Appaloosa的酒吧(地址:Rue 311 | Quartier du Fleuve, Bamako, Mali)是比较热门的聚会地。这里有一种野性的西部装潢风格,提供德州-墨西哥风味的美食(Tex-Mex Food),还有各种口味的鸡尾酒。这家美式风格的酒吧每周三的卡拉OK之夜是当地非常有特色的活动。

 

 

  马里比较富裕的人一般会到Bla Bla 酒吧(地址:Hippodrome Street, Bamako),这里不仅有不少当地艺术展览,还有冰啤酒和不同的饮料。

 

 

 

  出了巴马科,最具有活力的酒吧就是位于莫普提的Bar Le Bozo了(地址:Mopti Harbour, Mopti)。这是一家露天的餐吧,当地人和游客都很喜欢在这里观赏美丽的落日。Bobo Bar(地址:Old Town, Mopti)位于莫普提最繁忙的两条街道拐角处,为美食小摊所包围,顾客们不仅能品尝美酒,还能欣赏动听的音乐。

 

  Amanar(地址:across from the Flame of Peace Monument, Timbuktu)或许是廷布克图最热门的聚会场所之一,特别是对国际游客来说。在廷布克图,这是为数不多的、能享用啤酒和舞池的地方。另一个酒吧Bar-Restaurant Le Souvenir(地址:Badjinde, Timbuktu)则位于Grand Marché屋顶,提供冷饮和小吃。

 

马里的餐饮和烹饪

 

  Restaurant Le Loft(地址:687 Achkabad Street, Bamako, BP E 1520)是马里评分最高的餐厅之一,其三道式的法餐和无可挑剔的服务征服了不少游客。Comme Chez Soi(地址:Door 37 Road 281, Bamako)提供当地最具美式风格的早午餐,而Soukhothai(地址:Rue 311, Quartier du Fleuve, Bamako)则以泰国美食和比利时甜点为主打。

 

 

  位于廷布克图的Patisserie Asco餐厅(地址:Route de Korioumé Sarekeina, Timbuktu),供应当地特色美味,如传统的图阿雷格菜肴Riz Alabadja(混合米饭、黄油、肉和柠檬),并配上新鲜出炉的羊角包和法式甜点。烤羊肉是Restaurant Poulet d’Or餐厅最具异国情调的菜肴,另外还有招牌的鸡肉米饭也是廷布克图当地最好的美味

 

  The capitaine a la Bamakoise是莫普提Restaurant Sigui餐厅(地址:Boulevard de l’Indépendance, New Town, Mopti)最值得推荐的菜肴,他们的美味融合了马里、亚洲和欧洲的口味。另外,杰内的Kita Kourou Restaurant(地址:near Post Office, Djenne)是则以蜂蜜、牛奶咖啡,欧陆式早餐而闻名当地。

 

资料来源 | iExplore

 

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