“五一”来牙买加吃什么？必尝菜单了解一下~

牙买加（Jamaica）曾被评为“加勒比地区最佳美食目的地”。牙买加的多元文化背景造就了其令人惊喜的美食地图。
▲坐标：Rockhouse Hotel。图源：Michael Conrad Mausfilms inc.



牙买加“国菜”阿奇果烩咸鱼（Ackee & Saltfish）：阿奇果果肉细嫩，烹制后看起来像是金黄色的炒鸡蛋，
口感软糯滋润，咸鱼片给清淡宜人的阿奇果增加了不少滋味。注意：未成熟和过于成熟的阿奇果都有毒！


令人垂涎欲滴的特色烟熏烤鸡（Jerk Chicken），
使用了很多本土调料和香料用于肉的腌制，其中苏格兰帽椒的辣度至少排名全球前三。
▲图源：Instagram@islandoutpost

▲坐标：八条河（Ocho Rios）007的黄金眼度假村（Golden Eye Resort）


烟熏烤肉“大家族”


上海岛必吃海鲜。▲坐标：尼格瑞尔（Negril）腾信彭度假村（Tensing Pen Resort）

▲图片版权：Mikkel Vang


一顿丰盛的牙买加式早餐，为你带来满满的活力！▲图源：Instagram@airbnbjamaica


炸馅饼（Patty）：玉米面炸出来以后黄澄澄的，老远就闻着香，
内里是热热的馅，微辣，分牛肉的、咖喱鸡的、龙虾的、素食的……
▲坐标：The Grubfather餐厅


复活节面包（Easter Bun）：加入糖浆、蜂蜜和干果烤制而成的面包片，夹杂着奶香浓郁的乳酪片做成三明治。
一大口下去，感觉超满足！


素食朋友们，牙买加最受喜爱的素菜之一就是红豆汤（Red Pea Soup）。
▲坐标：蒙特哥贝（Montego Bay）圆山别墅度假酒店（Round Hill）


“咖啡贵族”蓝山咖啡（Blue Mountain coffee）
将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，形成强烈诱人的优雅气息。
▲坐标：蓝山山麓著名的蓝调咖啡馆（Cafe Blue）。图源：Indulgent Eats


海盗也喜欢喝的“液体黄金”——朗姆酒（Rum），是用甘蔗压出来的糖汁经过发酵、蒸馏而成，
具有细致甜润的口感，芬芳馥郁的酒精香味。
▲坐标：蒙特哥贝阿普尔顿庄园朗姆酒厂（Appleton Estate）木桶仓库



节日派对必备朗姆潘趣酒（Rum Punch），一种以朗姆酒加入果汁、糖浆、冰块调和的低酒精度果汁饮料。


蒙特哥贝半月度假村（Half Moon）特调“On The Spot”渐变色鸡尾酒。


加勒比地区的“明星”饮品——红带啤酒（Red Stripe），你最爱哪种口味？
在尼格瑞尔的里克斯咖啡厅（Rick's Cafe）欣赏悬崖跳水的时候，别忘了为勇敢者们干杯！
▲图源：Instagram@nikkisuper

图源：Instagram@kelnason


金斯敦（Kingston）著名的18世纪历史宅邸——达芳大宅（Devon House）有着世界上最美味的IS冰激凌旗舰店。
整个冰激凌都以啤酒作为基底，27种口味绝对能够满足你的味觉。
▲图源：Instagram@tarabarrra


听过苏格兰帽椒冰激凌（Scotch Bonnet ice cream）吗？又甜又辣是什么感受？


世界顶级糖果店之一Dylan's Candy Bar的神秘口味巧克力棒，猜对口味有惊喜哦！
▲坐标：蒙特哥贝全包式的基瓦玫瑰厅凯悦酒店（Hyatt Ziva Rose Hall）内


牙买加是热带水果的天堂，试试品尝一下没有吃过的
刺果番荔枝（Soursop）、金星果（Star Apple）、人心果（Naseberry）和脚趾果（Tinkin'toe）。
▲图源：Instagram@caymanelise


夏天才会有的Red Otaheiti Apple。


纯天然、无添加的椰子汁。图源：Instagram@thefaraharchives