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论牙买加烤鸡,《Culture Trip》说来这些餐厅最正宗!
2018-09-28
导读:著名在线旅行杂志《Culture Trip》作者Shreri-Kae Mcleod就对烹饪牙买加烤鸡最美味的餐厅做了研究,并挑选出其中最佳的餐厅。我们不妨来看看吧!
  特殊风味的牙买加烤鸡(Jerk Chicken)是牙买加最有名的一道美味。牙买加人在捕获猎物之后,用香草、香料,辣椒和多香果叶混合,来制作美味。今天牙买加烤鸡已经成了牙买加美味中不可或缺的一部分,受到世界各地食客的喜爱。
 
  著名在线旅行杂志《Culture Trip》作者Shreri-Kae Mcleod就对烹饪牙买加烤鸡最美味的餐厅做了研究,并挑选出其中最佳的餐厅。我们不妨来看看吧!
 
SWEETWOOD JERK JOINT
 
图源| SWEETWOOD JERK JOINT
 
  SWEETWOOD JERK JOINT位于金斯敦风景优美的解放公园(Emancipation Park)旁,最出名的当然就是烤鸡了,但如果你是一个“无肉不欢”的食客,猪肉、香肠、羊排、鱼、海螺等也可以用牙买加的特殊酱汁来烤制。点一些肉类为主,然后配上土豆、红薯、面包,和玉米等,真是想着都香味扑鼻呢!
 
电话:+8769064854
地址:Kingston, Jamaica
 
 
OCHO RIOS JERK CENTER
 
图源 | OCHO RIOS JERK CENTER
 
  OCHO RIOS JERK CENTER是品尝牙买加传统烤制风味的好地方,各种食材烤制出的美味各有特色,每天向食客呈现“今日美味”,如果有咖喱羊肉一定要尝尝,获得《孤独星球》的倾情推荐。餐厅的特别之处还在于其露天的用餐环境营造的氛围特别悠闲,因此也是许多当地人聚会的选择。点上几杯酒,听着当地音乐,颇具牙买加风情的时刻。
 
电话:+8769742549
地址:14 Dacosta Drive, Ocho Rios, Jamaica
 
BOSTON JERK CENTER
 
图源 | caribbeancables via Flickr
 
  在波特兰的BOSTON JERK CENTER名声可不小,其传统而地道的烤制美味已经征服了不少国际友人。如果想品尝最原始风味的烤制美食,非来BOSTON JERK CENTER不可,因为这的大厨手艺都是世代相传,早在祖父母年代就已经非常出名。在BOSTON JERK CENTER除了品尝烤制美食,还可以品尝新鲜出榨的果汁,听听常驻DJ的音乐,乐味无穷。
 
营业时间:10:00 PM - 7:00 PM
地址:Fairy Hill, Port Antonio, Jamaica
 
PEPPERWOOD JERK CENTER
 
 
  PEPPERWOOD JERK CENTER是牙买加金斯敦地区评分最高的烤制美食餐厅之一,烹制出来的肉用其特有的烟熏味和辛辣让客人沉迷其中而无法自拔。餐厅虽不豪华,但独立小屋和酒吧区已经让不少食客心满意足。大家可以在这里好好享受牙买加烤鸡了!
 
电话:+8769060602
地址:2 Chelsea Avenue, Kingston, Jamaica
 
JOJO’S JERK PIT
 

图源|JOJO’S JERK PIT
 
  若想在牙买加与三五好友喝上一杯或者暂时抛掉烦恼,JOJO’S JERK PIT也许能为你提供这样一个场所。JOJO’S JERK PIT所提供的美食绝对能让你垂涎欲滴。坐在树下,听着放松的音乐,品味着牙买加美食……这样的幸福时刻怎么是天天都有?
 
电话:+8769061509
地址:12 Waterloo Road, Kingston, Jamaica
 
CHATEAU 7 GOURMET JERK CENTER
 
图源|CHATEAU 7 GOURMET JERK CENTER
 
  Red Gal Ring此前是一个加油站,现在是在牙买加一个很有名的中转站。CHATEAU 7 GOURMET JERK CENTER就是其中最受欢迎的餐厅之一,距离庄园公园(Manor Park)只有五分钟。你想吃的烤制美食这里都有:烤鸡、烤猪肉等,大快朵颐啊!
 
电话:+8766484327
地址:Hermitage Dam Road, Kingston, Jamaica
 
PORTLAND JERK CENTER
 
  位于安东尼奥港中心的PORTLAND JERK CENTER就以香辣的牙买加烤鸡而闻名。对了,你在这家餐厅中还能品尝到美味的搞点还有其他牙买加美食。可不要撑坏咯!
 
电话:+8767983413
地址:Portland, Jamaica
 
 
3 DIVES RESTAURANT AND CLIFF BAR
 
图源|Evelyn Bertucci via FB
 
  餐厅3 DIVES和它的酒吧就位于里格内尔的一个悬崖边上,是牙买加隐藏着的瑰宝。除了供应牙买加烤鸡,餐厅还有一种特质的酱料,食客品尝之后都纷纷表示要打包带回家。如果不想吃烤鸡,这酱料配上烤龙虾、烤鱼,甚至烤蔬菜都是一绝。餐厅环境也是具有乡村风格,以涂鸦装饰,颇有牙买加“野性”之风。
 
电话:+8767829990
地址:West End road, Negril, Jamaica
 
SCOTCHIES DRAX HALL
 
图源 | Billy Link via FB
 
  从八条河前往蒙特哥贝的高速路之外,有一件餐厅名为SCOTCHIES DRAX HALL,属于Scotchies的子公司。许多国际大厨和旅游公司代表尝过这家餐厅的美食之后,纷纷伸手点赞。餐厅的烤制美食出品一流,而到了节日期间,餐厅氛围更是火热起来。牙买加美食和热情,都能在SCOTCHIES DRAX HALL感受到。
 
电话:+8769727011
地址:St. Ann, Jamaica
 
 
ULTIMATE JERK CENTER
 
  从牙买加著名的绿洞(Green Grotto Caves)出来,正对面就是ULTIMATE JERK CENTER。很多游客游览完景点之后,都喜欢来这里点上一些烤鸡等美食,补充能量。
 
 
电话:+8769732054
地址:Discovery Bay, Jamaica
 
CHELSEA JERK CENTRE
 
图源|Chelsea Jerk Centre Ltd.
 
  Chelsea Jerk Centre是位于Chelsea大道上,靠近新金斯敦的中心。招牌菜特色烤鸡和烤猪肉是吸引食客的法宝。如果你想用辣味挑战味觉,餐厅中有一种非常辣的辣椒酱,可以伴着烤肉来吃。不过,能不能挑战成功,就要看自己了。
 
电话:+8769266322
地址:7 Chelsea Avenue, Kingston, Jamaica
 
PEPPER'S JERK CENTER
 
  现在法尔茅斯找牙买加传统菜肴,那么PEPPER'S JERK CENTER你非去不可。正宗的牙买加烤鸡,肉质鲜嫩,香脆可口,然后用自制的酱汁来做搭配,味道美味!
 
电话:+8766173472
地址:20 Duke Street, Falmouth, Jamaica
 
MURRAY'S FISH AND JERK HUT
 
图源|MURRAY'S FISH AND JERK HUT
 
  MURRAY'S FISH AND JERK HUT是一家非常典型的牙买加烧烤小屋,供应牙买加和鱼类美食。牙买加特色烤鸡、烤兔子是餐厅中最受欢迎的两道菜,经过精心烹饪,而且搭配腌制过的蔬菜风味得到了答复不的提升。
电话:+8769871111
地址:Clarendon Park Garden, Toll Gate, Clarendon, Jamaica
 
你有没有已经嘴馋了呢?
快打“飞的”来牙买加吃正宗的烤肉吧!
 
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