匈牙利礼俗:美酒鲜花送主人

　　饮食礼俗

　　匈牙利人通常以面食为主食，尤其爱吃巧克力甜点心，喜爱吃的肉类以猪肉、牛肉、鸡、鸭、鹅、鱼及猪肝等为主。

　　在商务活动中，设宴招待匈牙利商人时，吃西餐是最为稳妥的选择，时间可安排在晚上，地点最好设在大饭店、宾馆。在菜肴的选择上，不宜选用面条、通心粉和糊状食品，否则会被认为吝啬、寒酸，可选些匈牙利人爱吃的菜肴，像烤乳猪、炒肝尖、红烧牛肉、烤鸭、辣子鸡球，奶油菜花等菜肴。由于匈牙利人在早、晚餐和宴会等场合都有喝啤酒的习惯，宴会一般也以喝啤酒和咖啡结束，所以，在各种宴请中要备足啤酒、葡萄酒和咖啡。进餐时，同样要遵守吃西餐的礼仪，行为举止要文明、有礼。

　　礼节礼貌

　　匈牙利人性格开朗爽快，言谈举止文明，一向十分好客，待人热情友好，他们在社交场合与客人相见时，一般行握手礼。握手时，一定要自然注视对方，妇女一般多行屈膝礼。与匈牙利人打交道首先要弄清他们的姓名，他们的姓名排列和中国人名相似，也是姓在前名在后。都由两部分组成，如纳吉？山多尔，简称纳吉。有的妇女结婚后，改用丈夫的姓名，只是在丈夫姓名后加词“妮”，是“夫人”的意思。如应邀到匈牙利人家中做客时，可带上一瓶西方酒或经过包装的花作为礼物。

　　禁忌

　　匈牙利人忌讳“13”、“星期五”，忌讳宴会席位是单数，尤其是13个座位。他们认为打碎玻璃是非常不祥的预兆，事后准会有不幸的事发生。此外，他们还认为黑猫是不祥之物，把黑色看成是丧葬的色彩。