尼泊尔美食名吃

　　尼泊尔有些地方已经发展出具有地方性色彩的食品。雪巴人现在以马铃薯维生，雪巴乡间引进的马铃薯改变了当地的饮食习惯，或烘或煮，花样多变。更精致一点的吃法是将生马铃薯去皮和佐料一起捣搅，放到热石板上像个大煎饼一样来烤，然后配新鲜干酪一起吃。中国西藏料理在尼泊尔山区广为流传，当然在加德满都也吃得到。

　　加德满都是尼泊尔的首都，而泰美尔（Thamel）更是加德满都最最热闹的地方，百分之九十的观光客都集中在这个地方，吃在这里，住在这里，每遇到三个人，可能其中一个就是来此地旅游的观光客。

　　来自不同国家的旅客造就了加德满都各式各样不同异国风味的美食，琳琅满目、目不暇接。有印度、意大利、法国、墨西哥、日本、中国西藏和尼泊尔本地等风味，真是美食主义者的天堂，而主要又是分布在泰美尔区（Thamel）的杜巴路（DurbarMarg）一带。

　　泰美尔区（Thamel）的异国餐馆集中而林立，口味绝佳、消费低廉、经济实惠，到尼泊尔旅游而未品尝这些令人垂延三尺的美食将是人生一大憾事。较高级的餐馆都设在酒店内或分布在泰美尔区（Thamel）的杜巴路（DurbarMarg）一带，餐馆内有音乐伴奏，布置美观，足以使旅客度过一个温馨而难忘的夜晚。

　　但记住当地餐馆所供应的白开水，还是少饮为妙。尼泊尔的痢疾十分流行，旅客最好喝未开封过的矿泉水、汽水或啤酒，总之，在饮食方面不可不慎。