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巴布亚新几内亚美食

2010-11-29  部分图片来自网络,如涉及版权问题,请联系我们,我们将在1日内删除。
导读:巴布亚新几内亚人讲究猪肉宴为吉祥,注重菜肴在丰盛实惠。 口味一般偏浓重,喜油大。
  巴布亚新几内亚人讲究猪肉宴为吉祥,注重菜肴在丰盛实惠。 口味一般偏浓重,喜油大。主食以番薯、芋头、玉米、椰子、沙壳米和各种香蕉为主。爱吃猪肉、鱼及海味品和禽类、蛋类等;蔬菜喜欢山药、芋头、西红柿、瓜类等;调料主要用盐和油等。对煮、炸、烤等烹调方法制作的菜肴偏爱,任何食物不是放在盐水里煮,就是放入油锅里炸熟了吃,还喜欢吃用蕉叶裹着熏熟的鱼。

  对中国的鲁菜、京菜、辽菜推崇,很欣赏大拼盘、锅烧肘子、砂锅白肉、雪花鸡腿、干烧鱼、琉璃肉、烤乳猪、熘黄菜、炸烹里脊、炸鱼块等风味菜肴。

  最喜欢喝啤酒,也喜欢喝各种水果制成的果汁。爱吃香蕉、甘蔗、柑、桔等水果;干果喜欢果仁等。男女老幼都吃槟榔,有客人来,也拿出槟榔来招待。
摘自:艺龙旅游网
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