味道怪怪的贝宁木薯饼

      贝宁的木薯有点像中国的芋头，只是个头特大。

      倪女士说，来了一趟贝宁，总得吃点当地的特色食物，于是带领我们走进了一家简陋的非洲餐厅。看着那些黑人朋友用手撮着木薯饼，再沾点红色的沙拉，旁若无人地大嚼大咽，我有一种如临大敌的感觉。
不久，我们的木薯饼端上来了，附着一盘腥红的沙拉。倪女士告诉我们，沙拉里的那几块东西是奶酪、鸡肉、羊肉，挺卫生的，放心吃。木薯饼是奶白色的，看起来挺可口。我夹了一块送到嘴里，感觉有点甜，有点沙，沾点沙拉后，有点辣，有点咸。我不想骗大家，那种味道怪怪的，不太适合我。

      我倒对木薯饼的制作产生了兴趣，趁去洗手间的机会，我目睹了它的制作过程。木薯去皮弄干净后，煮熟，放入一个石头做的大缸中，用几根大木棍猛捣，边捣边加入少量的水。“咚咚”的声音十分响亮，不知道的人会被吓了一跳。其时，我看见几个妇女正在汗流浃背地捣木薯，那绝对是一种粗重的体力活。捣好的木薯，做成饼状再拿去蒸，然后就拿出来了。

      木薯饼是非洲人民最爱吃的食物之一，坐在我对面的POLICE OFFICER，几口就把一盘木薯饼给干掉了。因为我吃得不多，他就问我：“饱了吗？”我忙说：“饱了。”其实，再给半小时，我还是吃不完它。

      木薯饼是让我难忘的，虽然它不太适合我，但毕竟给了我一种少有的味道。有时候，生活的味道是不可以任意挑拣的，多一种味道，多一种感受，不是也很有意思么？何乐而不为呢？