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希腊美食介绍:吃在雅典

2007-12-26
导读:希腊美食介绍:吃在雅典

  雅典的饮食比起西欧国家的旅游城市要便宜很多,而且,您可以有许多的选择。您可以到欧摩尼亚广场附近的小吃店吃Gyros。可以到雅典的速食店(如Neon)吃到传统希腊菜,饭后当然要喝上一杯希腊咖啡,顺便占卜一下最近的运势。布拉卡区里也有许多海鲜店,如果经济许可,吃些海鲜当然也是不错的选择。用大量的橄榄油是希腊料理的一大特色,尤其在沙拉里面就常有大量的橄榄油应用,另外,土羊肉、及有松香味的酒及蔬菜沙拉,也都是希腊不可不尝的美食。

  美食

  Gyros类似于沙威玛的肉,通常是猪肉或是羊肉。Gyros、薯条、番茄、洋葱加上酸羊奶所制成的酱,价格大约从250-300希腊币(dr.)都有。

  希腊的烤肉串也是不可错过的美味,烤肉串在烤时沾上柠檬汁,并淋上香料,配着附上的面包一起吃,别有一番风味,一串约在250-300(dr.)不等。

  希腊速食店(如Neon)消费较高些,但可吃到传统希腊菜,如Moussaka(将碎肉、马铃薯与茄子炒过后,加上面皮、起司放入烤箱做成)、Dolmathakia(用葡萄叶包碎肉和米饭加柠檬汁、橄榄油蒸煮而成),或是把米饭填入番茄或青椒放入烤箱中烤等。饭后当然要喝上一杯希腊咖啡顺便占卜一下最近的运势。

  波拉卡区里也有许多海鲜店,如果经济许可,吃些海鲜当然是再好也不过的事喽。

  若想吃速食,雅黄市区也有三家麦当劳及Goody’s。

  姆撒卡ousaka(一种马铃薯、绞肉及茄子混煮的烧烤料理)

  苏富拉奇ouvlaki(羊肉、鱼肉加葱的串烧)

  道尔马德斯olmades(用葡萄叶包裹肉及米饭)

  苏鲁加奇亚ouzoukakia(在肉丸上加蕃茄、柠檬、蛋等调味的料理)

  希腊本地的汉堡Donersouvlakia在圆形扁平的面包内夹羊绞肉、蕃茄及洋葱味道非常可口。

  咖啡馆

  希腊人也喜欢喝咖啡;其中当地的法拉沛(Frappe)、希腊咖啡(GreekCoffee)、法式咖啡(FrenchCoffee),都是极具希腊式特色的咖啡;而纯希腊咖啡(GreekCoffee),别小看它小小一杯毫不起眼,但那独特强烈的味道,有时就连希腊当地人都敬而远之唷!

  餐厅

  希腊餐厅各式各样,高级餐厅(Estiatrio),就是我们想象中比较象样的餐厅,有服务生,格调高雅。传统小餐馆(Taverna),当地居民外出用餐、小聚的地方,有些传统小吃,如烤章鱼、蕃茄煨饭、墨鱼烩饭等等,用餐地方较简单,没有特别的装潢。

  麦当劳、温蒂等美式快餐在雅典等大城市比较流行。小岛上这类快餐店多是当地自营,卖三明治、比萨、饮料为主。汉堡比较少见,反而比吃意大利面还难吃到。
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