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味觉旅行 体验美食无国界

2006-09-01  部分图片来自网络,如涉及版权问题,请联系我们,我们将在1日内删除。
关键字:美食 澳门 餐厅 旅行
导读:味觉旅行 体验美食无国界

      素来倡导“美食无国界”的澳门街餐厅,一直将西式情调和传统风格完美地融于一起,带有浓郁的异国风情。 

      位于体育东路金利来大厦的澳门街以咖啡色为主色调,配以柔和的灯光,营造出轻松休闲的氛围,地面还铺设澳门特有的水波纹石仔路,配以绿色植物,充分表现了澳门休闲娱乐异常发达的城市文化特色,连杯碟碗筷都非常精致,极具心思。 

      店里最新推介的夏日菜式,也透着浓郁的异域香味。“清汤羔羊”带有羊肉独有的香气混合着香菜浓郁的清香随氛氲的热气扑面而来,禁不住要先尝为快。羊肉鲜嫩爽口、味道清淡鲜甜,入口没有一点过腻、过肥的感觉,汤色澄清、透明,味道清香、口感清新,异常鲜美。据了解,这道菜的羔羊肉是从乌鲁木齐空运而来。饮用天山无污染雪水与食用大草原的草长大的,因此肉质健康鲜美。 

      “飞天椰子心”,是用老椰子发的嫩芽为原料入菜的,配以鲜花甲炒制而成,带有淡淡的椰子香味和花甲的鲜味,口感爽脆、嫩滑。时令菜肴“马介休炒藕带”,用葡菜中常用的马介休和藕带一起炒,让藕带的清香爽脆中带上浓郁的葡国风味,吃起来颇有几分异域口味的神秘感。“冰凉脆螺”非常适合夏天食用,冰镇的脆螺沾上沙姜调味汁,将螺肉的野鲜味全部带出,冰凉解暑,碰上食欲不振的时候,来吃上一盘,一定胃口大开。至于“猪仔包”、“葡挞”对这些著名澳门美食,更是不得不试。

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