情迷夏日果味沙拉

　　火热热的天气里，总是令人格外想来点清新清爽的菜色消消暑开开胃。这个时候，一道酸酸香香鲜鲜甜甜的美味沙拉最是合适了！

　　所以，今天，就先来显露一下我拿手的沙拉食谱吧！食谱都是运用我平时最喜欢的一些食材，比方梅子以及芒果、酸奶、女主厨Ferber的果酱！所组合而成的，清清淡淡少油少盐，格外健康有劲喔！

　　另外要说明的是，我始终觉得，做沙拉是十分随性写意的事，所以大伙儿不妨依照个人喜好自行安排、调配、变化各种食材、调味料与剂量，会更尽兴更合口味唷！

　　★芒果酸奶沙拉

　　材料

　　1.培根2~3片

　　2.罗蔓生菜、紫叶莴苣（混合）适量

　　3.小黄瓜（切丁）1~2条

　　4.芒果（切丁）1颗

　　5.新鲜薄荷叶（撕碎）1~2片

　　6.原味酸奶2~3大匙

　　7.法式第戎芥末酱1~2小匙

　　8.樱桃＆柳橙口味果酱各1/2~1小匙

　　9.现磨黑胡椒少许

　　做法

　　培根切碎，在不放油的干燥平锅里煎至呈金黄香脆状态，即可起锅，以纸巾吸去油脂。

　　在沙拉盘或钵里，一层层依次铺上生菜、小黄瓜丁、芒果丁、洒上培根与碎薄荷叶。

　　在另一容器里混合酸奶、芥末酱、果酱与黑胡椒，搅拌均匀。

　　将沙拉与酱汁一起上桌，由个人自行搭配食用。