原料：鸡脯肉、烟熏火腿、马苏里拉芝士、面包糠、蛋液、面粉
做法：
第一步：将鸡脯肉片开，加盐、白菊、白胡椒粉略腌片刻；
第二步：将切好的烟熏火腿和马苏里拉芝士卷入鸡脯中；
第三步：将卷好的鸡脯拍面粉，过蛋液，裹面包糠；
第四步：放入炸炉炸至金黄色，切成大片，配蔬菜、薯泥及汁摆盘。
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