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新加坡新年的独特习俗

2010-12-27
导读:除了很多与中国一样的习俗外,新加坡还有很多独特的新年习俗:站在凳上捞鱼生、两个桔子拜大年、发红包、送灶神和闹元宵等等都是非常有意思的。

  在新加坡这个繁华发达的现代化国家里,很多优秀的传统节庆文化得以保存。新加坡华人的很多新年习俗也与中国基本上一样,如家家户户要大扫除,门上要贴春联,要倒贴“福”字,除夕夜全家老小要在一起吃团圆饭,孩子们要守岁以便延长寿命,到了午夜时分家长们要祭神拜祖先,大年初一开始小辈要带着桔子给长辈拜年,长辈要给小孩“红包”——压岁钱。除此之外,新加坡还有很多独特的习俗:


  ● 站在凳上捞鱼生
  新加坡人在过年时,必须要吃一道称为“鱼生”(Yu Sheng)的菜。象征新的一年风生水起、好运旺旺来。这道菜其实是鱼和菜蔬分别盛在圆碟子里,撒上胡椒和调味品,用筷子搅拌各种配料然后进食。这道菜的重点在于如何吃这道“魚生”,当然不只是将菜夹起来往嘴里送那么容易,所有人得将鱼片、配菜高高地捞起来(广东话称为lo hei)吃掉,这样来年就可以事事顺利、步步高升——举得越高,运气就越好。新加坡人一向以有礼貌著称,但如果春节期间,你在新加坡的餐厅里,看见一群人站在椅子上把筷子举得老高在吃,千万別觉得太奇怪,这是新加坡的节日习俗,不妨也站到凳子上也为自己求个好彩头。


  ● 两个桔子拜大年
  桔子作为新年礼物。这一点可能是新加坡独有的春节特色。新加坡保留春节期间拜访亲友的习惯,一般来说,大年初一,晚辈拜访长辈。初二以后,同辈互拜,但与中国不同的是,即便拜访的人是长辈或上司,人们上门携带的礼物不但相同,也非常之轻,是什么呢?两个桔子。因为简体“桔”字里面有个“吉”字,送桔子代表送“吉祥”和“吉利”;另一说为送柑是中国南方人的过年习俗,由于广东话“柑”与“金”谐音,送柑(送金)也表示吉利、好运。送两个表示“双双对对”、“好事成双”。所以,出门拜年时,买两个桔子,就可以满心欢喜地上路,不必有在国内拜年时买什么,买多少的烦恼。为了对长辈表示尊敬,送桔子须用双手奉上。按照习俗,客人告辞时,主人也要奉还两只桔子回礼,表达同样美好的祝愿。

  ● 大人给小孩发红包
  每当大年夜全家齐聚,吃完团圆饭后,一个重要的节目就开始了,那就是向晚辈发放红包。新加坡有个不成文的规定,就是结了婚的人要给没有结婚的人(没有结婚的人无论多大都算小孩)送红包。这样就有个非常有趣的现象,那些一直未婚的人无论年龄多大,仍然可以大方地向比他们年轻但是已经结婚的人讨红包。红包里面装多少钱并不重要,主要是讨个好兆头。但是,在分派红包的长辈面前打开红包,是不礼貌的做法。

  ● 送灶神
  农历十二月二十三日,是道教徒的重要节日,这天灶神回天庭向玉皇大帝报告人间的事情。人们都希望灶神上天说好话,因此这一天道教徒特别准备了丰盛的供品拜祭灶神。


  ● 闹元宵
  春节的传统庆祝仪式长达15天,人们可以有充裕的时间向亲戚朋友拜年。在庆祝元宵节之后,春节就告结束。元宵这一天,佛教徒与道教徒一般上是到庙里许愿。元宵是月圆之夜,使人联想到爱情,这个节日对恋爱中的情侣特具意义。元宵也称为“灯节”,中国古代自唐代以来就有观花灯的习俗,新加坡人可在这一天举办灯笼制作比赛及花灯展览。猜“灯谜”也是古代“元宵”节活动之一,谜语有猜字、短句、历史人物等等,种类繁多,包罗万象。

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