色彩纷呈的德国节日（二）

　　新年

　　德国人对除夕之夜和元旦新年也是比较重视的，他们认为新年过得好坏直接关系到一年的命运。除夕之夜，人们用烟火、灯光、喧哗之声来镇妖除魔、辞旧迎新。在德国黑森林山区的一些小村庄，有除夕之夜全村出动举行除夕游行的习俗，村民们在做完除夕弥撒之后，手执灯笼，在教堂钟声的伴随下，喜气洋洋地开始除夕游行。人们一路高唱颂歌，感谢上帝赐福人间。此时牧师和村长或市长也要先后致辞，祝大家新年快乐、万事如意。深夜12时整，由新婚伴侣敲响钟楼的大钟，阵阵悦耳的钟声表示新年的到来。　

　　除夕之夜，全家人要围坐在一起吃一顿丰盛的年夜饭，德国有句俗话“丰盛年夜饭，全年鱼肉餐”。
　
　　德国人迎新年还有穿新衣的习俗，他们认为元旦穿新衣，万事如意；新年乱穿衣，一年不顺利。洗洗澡，换新衣，消灾祈福庆新年。这一风俗与中国过春节的习惯很相似。
　
　　德国人新年中的吉祥物有“吉祥猪”、“鱼鳞鱼子”、“马蹄铁”等。“吉祥猪”令人回忆起日尔曼诸神中的图腾野公猪，“它是神圣与吉利的象征。“鱼鳞鱼子”表示招财进宝，把几片鱼鳞放人钱包中，预示在新的一年中财源滚滚。新年里，人们还习惯把马蹄铁钉在门上，据说有驱邪镇妖的作用。在新年中，面包和烘饼也被制成圆形、8字形、心形、辫形等形状，据说这些形状能抵御邪恶。

　　慕尼黑啤酒节

　　说起德国的民间节日，人们可能首先想到的就是慕尼黑啤酒节了。
　
　　慕尼黑啤酒节源于1810年，为庆贺巴伐利亚储君卢德亲王与萨克森•希尔登豪森的黛丽丝公主共结百年之好而举行的一系列庆祝活动。德国的10月正值大麦和啤酒花丰收的时节，人们在辛勤劳动之余，也乐得欢聚在一起，饮酒、唱歌、跳舞、以表达内心的喜悦之情。这一传统节日一直延续至今。近年来，随着德国经济的高速发展，慕尼黑啤酒节的规模也越办越大。慕尼黑市政府对啤酒节也十分重视。这个节日的影响已远远超出慕尼黑，而成为一个世界闻名的节日。
　
　　慕尼黑十月啤酒节之所以闻名，不仅因为它是全世界最大的民间狂欢节，而且也因为它完整地保留了巴伐利亚的民间风采和习俗。人们用华丽的马车运送啤酒，在巨大的啤酒帐篷开怀畅饮，欣赏巴伐利亚铜管乐队演奏的民歌乐曲和令人陶醉的情歌雅调。人们在啤酒节上品尝美味佳肴的同时，还举行一系列丰富多彩的娱乐活动，如赛马、射击、杂耍、各种游艺活动及戏剧演出、民族音乐会等。人们在为节日增添喜庆欢乐气氛的同时，也充分表现出自己民族的热情、豪放、充满活力的性格。
　
　　节日的第一天上午，来自巴伐利亚、德国其他州以及奥地利、瑞士、法国的游行队伍聚集在一起，人们身穿艳丽多彩的民族服装及传统古装在慕尼黑市长及酒厂老板乘坐的富丽堂皇、花团锦簇的马车引领下，浩浩荡荡、威武雄壮地涌向黛丽丝草场。中午12时，随着礼炮12响，顿时鼓乐齐奏、彩旗飞扬、人声沸腾。市长在作简短致辞后，打开第一桶啤酒，啤酒节便在沸腾的欢呼声中揭开了序幕。这时身穿传统服装的啤酒女郎用单耳大酒杯将新鲜啤酒不断地送到迫不急待的饮客面前。许多身穿鹿皮短裤、背心等民族服装的巴伐利亚人手举啤酒杯穿行在大街上，他们逢人便高喊“干杯”，气氛十分热闹。
　
　　10月初的慕尼黑已有微微的秋凉，整个街道被五光十色的灯光装饰得五彩缤纷。节日的广场，数百顶各种各样的大小帐篷鳞次栉比。这里出售的商品琳琅满目，叫卖声此起彼伏。人们背靠背坐在一起，开怀畅饮，并在乐曲的伴奏下，即兴地歌唱跳舞，甚至跳上桌子相互祝贺。

　　节日期间，规定每晚啤酒供应到10时30分，10时45分乐队演奏流行乐曲，催促人们离去。这时，万千酒兴未尽的游客会齐声抗议，清洁女工不得不把椅子倒置在桌上，对那些久久不肯离去的游客，保安人员也不得不把他们推向出口，强行让其离开。
　
　　平日，德国人给人的突出印象是工作态度认真、严谨，服从命令，遵守纪律和原则性强，但似乎缺乏幽默和热情。然而，在慕尼黑啤酒节上，人们可以发现德国人生气勃勃、热情洋溢的另一面。尤其是巴伐利亚人对于自身的文化和传统所表现出的执着与自豪感，给来自世界各地的人们留下深刻印象。

　　斯图加特感恩节

　　斯图加特感恩节又称人民节，是仅次于慕尼黑10月啤酒节的一个较大的节日。每年都有500多万人至斯图加特市参加这一盛大的节日，时间大致在每年的9月底、10月初。
　
　　这一节日确立的最早时间是1818年。10月金秋，农业丰收，农民们把丰收的果实摆放在一起，载歌载舞，庆祝丰收，并感谢大自然的恩赐。如今，这一节日在经过一百多年的演变，已发展成为一个集商业、娱乐、旅游、饮食为一体的群众性的欢庆活动。在节日开幕的第一天要举行热闹的节日大游行，由彩车、各种舞蹈队伍组成的游行队伍，吹吹打打穿过闹市区，以此宣告这一欢乐节日的开始。
　
　　同中国节日庙会相同，斯图加特感恩节也有它节日的中心地。这个中心地设在斯图加特市巴德－堪恩施塔特区的一片开阔地上，被称为“堪恩施塔特草地”，碧蓝的内卡河水从旁边缓缓流过。走进节日的彩门，首先看到的是一排排小摊，既有日用杂品、服装鞋帽、工艺礼品，也有儿童玩具、食品调料。穿过这条小商品街，映人眼帘的是一个彩票出售点。销售者的吃喝声与购买者的喊声交织在一起，场面十分热闹。不时可以看到幸运的中奖者怀抱中彩得到的毛绒绒的动物玩具兴高采烈地离去。
　
　　节日广场最热闹的还是各种娱乐场所。规模很大、构造复杂的超豪华型娱乐设施被人们涂得花花绿绿，它们与无数的彩灯交织在一起，再配上立体音响和烟雾，真是又惊险又刺激。当然也有专为儿童设计的娱乐设施，如碰碰车、小火车、小飞机等。

　　除了购物。娱乐之外，节日的一个重要内容就是喝啤酒。节日广场上的啤酒屋有大礼堂那么大，屋里摆满了一排排的座椅，人坐得满满的，不时还有乐队助兴，人们手捧巨大的酒杯，就着各种点心开怀畅饮。
　
　　斯图加特感恩节是通宵进行的，大批的游客往往在天黑之后才来到节日广场，据说最热闹的时候是在夜里11时以后。