毛里求斯岛上一共有107家酒店。毛里求斯的酒店都是沿海而建的,多以三星以上度假式酒店为主。酒店的每一间房子都是海景房。窗外是海水,而水下是各种颜色的混合体,有是白色的沙子,有的是红色珊瑚,有的地方又是灰色礁石。
在酒店四周围着绿绿葱葱的椰子树和棕榈树等热带植物,大片的甘蔗田。酒店的建筑风格各具特色,融入了大量的欧、非、亚元素。法国索非特、英国的希尔顿、印度风水、艾美等就是倾向于浓厚的欧陆格调。酒店内设施完善,环境优雅舒适,服务热情周到。酒店为游客提供基本的水上娱乐项目。
岛上的酒店主要是集中在优美沙滩上的度假村酒店,租金一般已包括早、晚的丰富自助餐,膳食素质可比得上国际水准。另外,酒店内的大部分陆上和水上活动均是免费,包括滑水、风帆、水上单车、高尔夫球、网球等;而深海钓鱼、潜水和骑马等活动才需额外收费。