6月18日“世界可持续美食日”（World Sustainable Gastronomy Day）之际，联合国旅游组织（UN Tourism）与其附属成员机构——巴斯克烹饪中心（Basque Culinary Center）联合发布《美食旅游发展最佳实践》（Good Practices in the Development of Gastronomy Tourism），汇集全球美食旅游发展的优秀案例。凭借在美食旅游领域长期坚持的战略规划与可持续发展理念，斯洛文尼亚成功入选，成为全球八个获选目的地之一。
该刊物展示了来自巴西、加拿大、智利、捷克、墨西哥、斯洛文尼亚、西班牙以及巴斯克地区的成功经验，旨在为全球旅游目的地提供可借鉴的实践案例。它指出，美食旅游不仅关乎餐饮体验，更是保护文化遗产、支持当地社区、强化本地食品体系、维护生物多样性，以及推动旅游目的地实现可持续发展的重要途径。
斯洛文尼亚以《Taste Slovenia》，即《2019至2023年美食旅游发展与营销行动计划》作为代表案例。这一行动计划由
斯洛文尼亚旅游局（Slovenian Tourist Board）牵头制定和实施，通过系统化的发展策略，持续推动斯洛文尼亚打造精品美食旅游目的地形象。
刊物特别肯定了斯洛文尼亚旅游局在推广国家美食品牌方面所发挥的重要作用，并指出斯洛文尼亚以真实性、高品质、本土食材、可持续生产和创新精神为核心，将美食与自然风光、文化传统及社区生活紧密结合，形成独具特色的旅游体验。同时，斯洛文尼亚还将美食深度融入国家旅游可持续发展战略之中，积极倡导负责任、本地化和高品质的旅行方式。
斯洛文尼亚美食文化丰富多元、地域特色鲜明。从高山地区到潘诺尼亚平原，从地中海沿岸到喀斯特地区，不同地区孕育出各具特色的饮食传统。这种丰富的美食多样性不仅为游客带来独特体验，也生动展现了当地的自然环境、人文历史、传统知识与生活方式。
此次入选联合国旅游组织《美食旅游发展最佳实践》，进一步彰显了斯洛文尼亚在美食旅游领域的国际影响力，也充分肯定了斯国各旅游目的地、旅游供应商、生产商、主厨及合作伙伴多年来的共同努力。正是这些力量的持续推动，使斯洛文尼亚逐步发展成为兼具可持续发展理念、高品质体验和国际知名度的美食旅游目的地。
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