卢布尔雅那11月美食节（November Gourmet Ljubljana）是
斯洛文尼亚首都一年中最令人期待的味觉盛宴！在一整个月的时间里，餐厅、酒店、酒吧、甜品店和烹饪学校都有各具特色的美食呈上，让你可以轻松发现巧妙融合了传统与现代两种味道的世界——既有历久弥新的本地风情，也有当代厨艺的创意碰撞。
卢布尔雅那11月美食节
November Gourmet Ljubljana
时间：2025年11月1日–11月30日
地点：卢布尔雅那及周边多地
多姿多彩的美食体验
中央市场美食徒步之旅（Yummy Market Walk）
时间：每周二至周六上午11点（需提前预约）
出发地点：TIC Ljubljana
旅行时长：2小时
在卢布尔雅那中央市场（Ljubljana Central Market），最地道的体验方式莫过于一次美食徒步之旅。沿途你将拜访市场中最受欢迎的摊位，品尝斯洛文尼亚各地的特色美味：顶级火腿、手工奶酪、新鲜蔬菜、原生态蜂蜜、风味浓郁的南瓜籽油，以及最受欢迎的甜点……
参团：www.visitljubljana.com/en/visitors/tours-and-trips/yummy-market-walk
卢布尔雅那地区美食体验：从农田到米其林星级餐厅
From Farm Fields to Michelin Star Restaurant
需提前预约
旅行时长：6小时
这是一场为美食爱好者和喜爱探索非传统旅游路线的人量身打造的绝妙体验。在卢布尔雅那郊外的群山间，你将领略纯正斯洛文尼亚乡村风情，同时享用由米其林星级主厨Luka Košir打造的五道创意美食菜单，并品尝知名家族经营的Orešnik奶酪厂的地道美味。
参团：www.visitljubljana.com/en/visitors/tours-and-trips/ljubljana-region-gourmet-experience-from-farm-fields-to-michelin-star-restaurant
卢布尔雅那啤酒体验（Ljubljana Beer Experience）
时间：每周六下午5点（需提前预约）
地点：TIC Ljubljana
旅行时长：2.5小时
想要探索斯洛文尼亚首都及周边丰富多彩的酿酒传统，同时品尝多款顶级啤酒？卢布尔雅那啤酒体验之旅正合适你！在这次美酒之旅中，你不仅可以感受本地酿酒文化，还能亲自尝遍来自城市及周边不同酿酒厂的优质啤酒，体验斯洛文尼亚多样的美酒风味。
参团：www.visitljubljana.com/en/visitors/tours-and-trips/ljubljana-beer-experience
收获满满的厨艺课堂
DIY：Center Rog的美味派和早午餐
时间：每周三 11点
地点：Center Rog, Trubarjeva cesta 72
旅行时长：2.5小时
在卢布尔雅那的Center Rog创意中心，你可以亲自体验烹饪实验室的魅力——使用先进的冻干机制作干果，或为整个工厂烹饪一锅美味的牛肉汤。在巨大的厨房岛，你还可以与其他学员一起准备丰盛的早午餐，并学习两道创新的烹饪食谱。
参团：www.visitljubljana.com/en/visitors/tours-and-trips/do-it-yourself-savoury-pie-and-brunch-at-center-rog
精酿啤酒工作坊（Craft Beer Workshop）
时间：11月8日 10:00
地点：Kamnik
旅行时长：4-5小时
在卢布尔雅那的精酿啤酒工作坊，你将与酿酒大师共度4-5小时，用麦芽、水、斯洛文尼亚啤酒花以及大师自培的野生酵母，将简单原料变成真正的啤酒。从糖化、过滤到煮沸，每一步都充满乐趣，而最后的发酵，则需要耐心等待魔法的发生。大师将在过程中分享他的酿造方法与经验，并现场为你倒上一两杯新鲜啤酒。
参团：www.visitljubljana.com/en/visitors/food-and-drink/november-gourmet-ljubljana/culinary-workshops
巧克力勺制作工坊
Make Chocolate Spoon Workshop at the Chocolarium
时间：11月13日 17:00；11月22日 11:00
地点：Chocolarium, Ajdovščina 3
旅行时长：45分钟
欢迎来到Chocolarium——斯洛文尼亚的首家巧克力博物馆！这座位于市中心、占地1000多平方米的独特空间，不仅展示巧克力的丰富历史与精湛工艺，也致力于向各年龄层传播巧克力文化。在“勺子之旅”主题工作坊中，你将亲手制作五根美味巧克力勺，并可根据自己的创意用糖屑和巧克力酱装饰。
参团：www.visitljubljana.com/en/visitors/food-and-drink/november-gourmet-ljubljana/culinary-workshops
不可错过的美食活动
与主厨共话（Spooning with chefs）
时间：11月6、10、13、17、24日 17:00
地点：Jorg Zupan餐厅
今年，卢布尔雅那餐饮界涌现出一批充满创意与雄心的顶尖厨师，他们将城市美食带向世界级水平。在五个晚上的活动中，美食作家Boštjan Napotnik将邀请厨师们分享通往成功的故事，并呈上节日特色小食。参与者可在餐厅与厨师交流趣闻逸事，还可以在活动结束后选择以节日特价享用晚餐。
参加活动：www.visitljubljana.com/en/visitors/events/events-in-ljubljana/spooning-with-chefs
卢布尔雅那葡萄酒之路：圣马丁节
Ljubljana Wine Route: St. Martin's Day
时间：11月8日 10:00至17:00
地点：卢布尔雅那市中心的街道和广场
该活动旨在庆祝斯洛文尼亚传统节日“圣马丁节”（Martinovanje）。届时，老城区的餐厅前将设立摊位，展示新酒和斯洛文尼亚传统菜肴，游客们也可以融入首都热闹的民俗和文化脉搏中。
斯洛文尼亚葡萄酒节（Slovenian Wine Festival）
时间：11月13日 14:00–20:00
地点：Cankarjev dom, Prešernova cesta 10
以展示斯洛文尼亚本国与国际佳酿、推广葡萄酒文化为目的，葡萄酒节每年都会吸引来自餐饮、酒店、媒体及葡萄酒行业的专业人士与爱好者齐聚一堂。与会者可以品尝超过550款本地及国际美酒，并搭配丰富的美食体验。
参加活动：www.visitljubljana.com/en/visitors/events/events-in-ljubljana/slovenian-wine-festival
卢布尔雅那11月美食节啤酒之路
Beer Way NOVEMBEER GOURMET LJUBLJANA
时间：11月15日 12:00–18:00
地点：Stritarjeva ulica
啤酒之路将作为今年卢布尔雅那11月美食节的新亮点登场！活动将汇集来自卢布尔雅那及斯洛文尼亚各地的精酿啤酒厂，于11月15日热闹亮相城市街头。
金枪鱼节（Tuna Festival）
时间：11月10-16日
地点：Jadro Restaurant
欢迎前往Jadro餐厅参加金枪鱼节！活动将于11月10日拉开帷幕，一条重约150公斤的巨型金枪鱼将在主厨Dalibor Milenković的操刀下化为盘中美食。主厨将现场烹制四道品鉴菜肴，让宾客在近距离观赏与品尝中，尽享海洋的鲜美与料理的艺术。
参加活动： www.visitljubljana.com/en/visitors/food-and-drink/november-gourmet-ljubljana/culinary-events
勺子美食节（The Spoonful Trail）
时间：11月15日 12:00-18:00
地点：Pogačarjev trg Square
在Pogačarjev trg广场，卢布尔雅那旅游局和Open Kitchen团队将联手打造特别版的露天厨房活动——The Spoonful Trail——所有美食都将用勺子品尝！从传统的卢布尔雅那菜肴，到充满异域风情的国际创意料理应有尽有。
参加活动：www.visitljubljana.com/en/visitors/events/events-in-ljubljana/the-spoonful-trail
本文内容及图片来源：Visit Ljubljana
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