伊比利亚半岛的阳光让心情格外灿烂,好心情就要配上好风光和好餐厅!探访西班牙,若错过安达卢西亚腹地的龙达小镇(Ronda),无疑是一大遗憾。在海明威的笔下,龙达是“私奔者的圣地”,它以悠久历史和罗马帝国古迹而闻名,老城伫立在750米高的峭壁上,被誉为“世界上最美的悬崖小镇”,有种惊心动魄的美感。
而在龙达山脉(Serranía de Ronda)山脚下,坐落着
阿尔玛扎拉橄榄油文化庄园(LA Almazara),
全球首座以橄榄油坊为特色的沉浸式文化博物馆,以其独特的"牛头"造型建筑,向这片“
斗牛发源地”致敬;尽享橄榄树林与群山壮景的餐厅,从200多年历史的橄榄油到当地食材,100%纯天然有机。艺术、美食、橄榄油,一切精妙在此汇聚。
必打卡的特色观景餐厅
1、LA Organic阳光餐厅(LA Organic Greenhouse)
此多功能餐厅是阿尔玛扎拉橄榄油文化庄园参观之旅的起点与终点。色彩明艳的室内用餐区特别刺激食欲,或者选座千年橄榄古树环绕的户外露台,品尝庄园自产的特级初榨橄榄油(EVOO),享受顶级美食及多元的橄榄油主题旅游活动,眼前是绵延起伏的龙达山脉,惬意自得。
庄园的橄榄树林种植了世界各地多达25种橄榄树,从本地原生品种到异域珍稀橄榄,应有尽有。并自带有机菜园、果园、黑皮诺(Pinot Noir)葡萄园,真正实现“从农场到餐桌”!
著名的伊比利亚火腿、用山羊奶和绵羊奶混合制成的安达卢西亚特色Payoyo奶酪、当地特色小吃脆炸猪皮、手工腌制海味、自烘焙面包、自制冰激凌,再搭配西班牙葡萄酒产区的丰富酒单佐餐,绝对让你念念不忘!
2、LA Organic餐厅
这家有机餐厅位于阿尔玛扎拉橄榄油坊博物馆(Museo de la Almazara)内,一条贯穿整座建筑的巨大输送管道,将橄榄直接运送入接待区的储油罐,压榨和提取工序如同上演一场美食行为艺术,而橄榄油品鉴活动就在风格前卫的室内用餐区进行。
悬挑式观景露台将龙达山脉和格拉萨莱马山脉(Sierra de Grazalema)的壮美尽收眼底,与安达卢西亚风味健康创意料理的香气交织在一起,让人沉醉。
*温馨提示造访的食客们,进入LA Organic餐厅需购买博物馆门票。
庄园地址:Carretera Ronda-Almáchar, km 4.5, 29400 Ronda
*从塞维利亚/马拉加驱车约2小时即到龙达,庄园距龙达市区仅8分钟车程。
开放时间:10:00-18:00
西班牙龙达阿尔玛扎拉橄榄油文化庄园,欢迎每一位追寻美食与美景的旅人!