意大利人和中国人一样,对“吃”非常执着。
如果您了解意大利餐，一定知道传统意餐的顺序：餐前酒（Aperitivo），前菜（Antipasto），第一道菜（Primo），第二道菜（Secondo），甜点（Dolce）。意大利各地的特色小吃和经典菜肴可谓是西方料理的宠儿！
优质的产品是一个地区、一片土地的缩影，更诠释了当地人对“好吃”的理解，对美食的追求。意大利不仅是星级厨师的汇聚地，还拥有 DOP、IGP 和 DOCG 等级的卓越葡萄酒。此外，还有驰名世界的松露、意大利香醋和特级初榨橄榄油等等，当然，不能忘记搭配意面的酱料，以及精致的蜜饯、饼干和巧克力。
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餐前酒
Aperitivo 是一种非常特别的意大利生活方式：它是晚餐前的热身。通常人们会喝点酒，吃些小吃和聊天。以下是一些当地人的最爱开胃酒！
开胃菜
意大利正式的晚餐一般从晚上7点开始。首先是 Antipasto 开胃菜，之后陆续上菜，席间会换酒，以配合不同的菜肴。一场美好的晚餐需要细细品味。开胃菜一般是一些小吃，油浸蔬菜、小橄榄、番茄干、松露等，配面包或面包干，为之后丰盛的菜肴拉开序幕。
正餐
开胃菜之后是第一道菜 Primo 和第二道菜Secondo，期间也许还会有配菜 Contorno。第一道菜一般以意大利面为主。意大利面的分类非常多，从面粉、形状到酱料，每个地区都有自己的特色！例如都灵所在的皮埃蒙特大区是松露的重要产地，当地人喜爱松露酱意面。当然了，意大利最有名的“调料”一定是油和醋，初榨橄榄油和意大利黑醋是每个家庭的必备。您在意大利旅行时也会发现每个餐厅都会摆在餐桌上油和醋，每个人可以按照自己的喜好调味，它们也是圣诞期间非常受欢迎的伴手礼。
说到伴手礼，一定不能忘记葡萄酒。好菜配好酒，意大利拥有非常适合葡萄生长的土壤与气候，千年的酿酒传统与技术革新，让意大利成为世界葡萄酒的重要产地。
奶酪
奶酪对于意大利人就像中国人对豆腐的执念，可以说是意式生活方式的必需品。奶酪既可以搭配开胃酒，也可以作为正餐中的配菜,还可以作为“饿了来一口”的小吃。如果您在餐厅，可以品尝当地特色的奶酪，侍酒师会向您推荐配酒。如果您在家享用，配酒的原则是清淡的奶酪配低浓度的酒，浓郁的奶酪配高度的酒。
餐后甜品
餐后甜品是意大利餐的最后一个环节，画龙点睛。通常包括甜品，消食酒，意式浓缩咖啡。甜品的选择非常多，我们为您精选了一些便于携带的经典意式甜品。在这个环节的饮品上也有众多选择：来自 Trento 产区的桃红葡萄酒和来自 Franciacorta 产区的 Brut 非常适合举杯祝福；意大利特有的草本利口酒和格拉巴酒（Grappa）度数较高，适合消食，为冬季带来温暖；两款柠檬利口酒，一款较清爽，一款较浓郁，深受女士们喜爱，即便不胜酒力也可以小酌一口。
米兰机场祝您圣诞快乐！吃得开心！
Buon appetito!
如何从米兰机场前往米兰周边
米兰马尔彭萨机场（Milan Malpensa Airport）是米兰最大的机场，交通便捷，落地后可直接在机场选择火车、巴士、出租车、汽车租赁（含司机或自驾皆可）等方式轻松前往米兰各地。米兰机场的中文服务柜台已正式启用。在服务时间内，服务人员会耐心为您解答、讲解，尽全力帮助您，为您的行程增添一份放心。
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