每年秋冬季节，伴随着
卢布尔雅那11月美食节（November Gourmet Ljubljana）的到来，
斯洛文尼亚的首都城市摇身一变，成为美食爱好者的天堂。
今年的第八届美食节活动已于11月2日开启，将一直持续至30日。在为期一个月的时间里，众多餐厅会推出秋季特别菜单，同时丰富多样的美食活动也将在城市及周边地区轮番登场。无论是美食品鉴、厨艺课堂、创意工坊，还是精酿啤酒、葡萄酒和咖啡的特别活动，都将满足每一位美食爱好者的期待。
探索舌尖上的卢布尔雅那
在本届美食节上，你可以畅游卢布尔雅那的集市，品尝来自斯洛文尼亚各地的经典风味；参加“卢布尔雅那啤酒体验（Ljubljana Beer Experience）”，感受不同品牌和风味的本土啤酒；或是前往Center Rog，探索这座创意中心的独特历史，并使用当地食材为自己准备一份Brunch。
精酿、红酒与咖啡的芬芳
整个11月，卢布尔雅那将有多种美酒佳酿供你品尝。喜欢葡萄酒的朋友可以在“卢布尔雅那葡萄酒之路（Ljubljana Wine Route）”和“斯洛文尼亚葡萄酒节（Slovenian Wine Festival）”畅享本地佳酿，更有“Pubec新酒沙龙”呈现新酿葡萄酒的独特口感。
咖啡爱好者可前往“斯洛文尼亚咖啡博览会（Slovenia Coffee Expo）”，不仅能欣赏顶尖咖啡师的竞技，还可以参与互动性强的咖啡工作坊。
在Broken Bones酒厂，荣获国际大奖的酒品正等着宾客的鉴赏。
精酿啤酒爱好者则可以登上卢布尔雅那尼察河（Ljubljanica River）的游船，与酿酒师一起了解斯洛文尼亚的多种啤酒风味，或到当地知名酒吧Lajbah及Maister享受啤酒与美食的完美搭配。
美食工坊：厨艺进阶之旅
若想要提升厨艺，美食节精心安排的多场美食工作坊和厨艺课堂也一定会让你收获满满！
米其林星级餐厅Grič的团队将传授大家有关鱼类、肉类和内脏的烹饪技巧；Gaudi & Naan餐厅教授的是节日素食的制作；此外你还可以在BIC Ljubljana学习如何制作快餐、迷你甜点和节日饼干；或是在Jezeršek美食团队的指导下掌握寿司、牛排、蛋糕、独份甜点以及节日面包的烹饪技艺。
环保集市与特色秋季菜单
11月，Breg河堤举办的生态集市将呈现众多本土优质食材，并为孩子们准备了丰富的活动。
同时，卢布尔雅那的众多餐厅与咖啡馆都会推出秋季或圣马丁节特色菜单，让游客可以品尝到地道的斯洛文尼亚美食风味。
精彩美食体验及活动推荐
DIY：Center Rog的美味派和早午餐
时间：每周三早上11点
地点：Center Rog, Trubarjeva cesta 72
卢布尔雅那啤酒体验（Ljubljana Beer Experience）
时间：每周六下午5点（需提前预约）
地点：卢布尔雅那游客信息中心（TIC Ljubljana）
中央市场美食徒步之旅（Yummy Market Walk）
时间：每周二至周六上午11点（需提前预约）
地点：卢布尔雅那游客信息中心（TIC Ljubljana）
Jezeršek烹饪学院的厨艺课堂（Culinary Workshops at Jezeršek Academy）
时间：11月4日至23日
地点：Zgornji Brnik 63, 4207 Cerklje na Gorenjskem
臻享烈酒品鉴会（Exclusive Spirits Tasting）
时间：11月7日 - 19:00
地点：Broken Bones Distillery, Tržaška cesta 132
Jadro餐厅亚得里亚黄鳍金枪鱼美食节（Adriatic Yellowfin Tuna Festival at Jadro Restaurant）
时间：11月8日 - 17:00
地点：Restaurant Jadro, Vodnikov trg 5
Švicarija餐厅圣马丁节庆典（St. Martin's Day Celebration at Bistro Švicarija）
时间：11月8日 - 18:00
地点：Bistro Švicarija, Pod turnom 4
游船品鉴啤酒之旅（Beer tastings with the brewer on a boat）
时间：11月每周五 - 18:00
地点：Boat - Dvorni trg, Ljubljana
Dvor Jezeršek餐厅圣马丁节特选菜单
时间：11月9日
地点：Gostilna Dvor Jezeršek, Zgornji Brnik 63
卢布尔雅那葡萄酒之路（Ljubljana Wine Route）
时间：11月9日 - 10:00至17:00
地点：卢布尔雅那市中心的街道和广场
生态集市（Eco market）
时间：11月9日 - 10:00至17:00
地点：Breg河堤
Tabar餐厅异域风情周六（Exotic Saturdays at Tabar）
时间：11月9日 - 11:00至16:00
地点：Tabar, Center Rog, Trubarjeva cesta 72
Gaudi & Naan餐厅圣马丁节美食周
时间：11月11日至16日
地点：Restavracija Gaudi&Naan, Trubarjeva 7
穆拉河两岸的啤酒与美食（Beer and cuisine from both sides of the Mura River）
时间：11月11日至16日
地点：Lajbah Pub, Grudnovo nabrežje 15
Grič餐厅厨艺课堂（Culinary workshops at Grič restaurant）
时间：11月13日 - 17:00
地点：Gostišče Grič, Šentjošt nad Horjulom 24d
斯洛文尼亚葡萄酒节（Slovenian Wine Festival）
时间：11月14日 - 14:00至20:00
地点：Cankarjev dom, Prešernova cesta 10
BIC Ljubljana烹饪课程
时间：11月16日
地点：Biotechnical Educational Center and KULT316
斯洛文尼亚咖啡博览会（Slovenia Coffee Expo）
时间：11月16日 - 10:00至18:00
地点：Grand Hotel Union Eurostars, Miklošičeva cesta 1
烹饪工作坊：假日素食菜肴（Cooking Workshop: Holiday Dishes for Vegans）
时间：11月22日 - 10:00至17:00
地点：Restavracija Gaudi&Naan, Trubarjeva 7
迈斯特酒馆的鲁道夫•迈斯特日（Rudolf Maister Day at Pivnica Maister）
时间：11月23日 - 18:00
地点：Pivnica Maister pri Trubarjevi mami, Dunajska cesta 18
本文内容及图片来源：Visit Ljubljana
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