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斯洛文尼亚Hiša Franko餐厅再次荣登世界50佳餐厅榜单

2024-06-10 　部分图片来自网络，如涉及版权问题，请联系我们，我们将在1日内删除。

导读：在最新榜单中，Hiša Franko餐厅再次入选，排名第48。

　　继2023年在世界50佳餐厅（The World's Top 50 Restaurants）榜单中排名第32位之后，由斯洛文尼亚烹饪大师Ana Roš掌勺的Hiša Franko餐厅于今年再次入选，排名第48，再次证明了其在国际美食界的卓越地位。

　　著名烹饪专家们一致认为，Ana Roš凭借独特的烹饪技艺，将斯洛文尼亚推向了全球美食的舞台。她在2017年被评为全球最佳女主厨，并以此成就闻名遐迩。Roš完全自学成才，专注于展现索察河谷（Soča Valley）如画风景中的本地风味，所用食材均来自餐厅周围几公里内的农场。

图源：Suzan Gabrijan, Hiša Franko Archive

　　回顾餐厅的卓越成就，Ana Roš表达了她的自豪和感激之情，深知在瞬息万变的烹饪界中，保持顶级地位的意义非凡，尤其是在许多标志性餐厅常常被后起之秀超越的情况下。

图源：Ciril Jazbec, Tent Film

　　餐厅地址：Staro selo 1, 5222 Kobarid

　　电话：+386 (0)5 389 4120

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