正值盛夏,炎炎红日正在叫嚣,手边怎能少得了一杯冰爽的沁饮?!或许在解暑的同时再带点上头的微醺呢?谁说调酒一定要用烈酒,小瑞教你几招简单、上手且好喝到上头的夏日葡萄酒花式喝法,体会这个夏天的“醉”美味~
感受西班牙的夏日热情 —— 桑格利亚 | SANGRIA
制作方法:
食材:苹果/柠檬/橙子/青柠/雪碧/苏打水/红酒/蜂蜜
做法:把水果切片放入水壶里,再倒入橙汁和红酒,加点蜂蜜增加甜味,搅拌一下, 放进冰箱2小时以上冷藏,喝前倒入雪碧或苏打水增加口感
—— 推荐用酒 ——
瑞格尔侯爵酒庄(Marqués de Riscal) 阿瑞祖红葡萄酒(Arienzo)是一款经橡木桶陈年的佳酿级葡萄酒,以其可与任何食物搭配著称。它具有里奥哈葡萄酒最纯净的精髓以及最高质量标准。阿瑞祖是一种适合在任何时候、任何场合都能享用的葡萄酒。
不论是在悠闲的午后小酌,还是在家宴的欢聚时刻;不论是搭配奶酪、鱼类等清淡食物,还是和西班牙海鲜意面、烤肉等辛辣料理一起享用,Arienzo都会带来前所未有的、层次丰富的味蕾体验!
跳进橙色海洋里 —— 尼格罗尼 | NEGRONI
制作方法:
材料:香橙/青柠/迷迭香/蝶豆花水/冰块/雪碧/红酒
步骤:蝶豆花提前泡水备用,在杯中放入香橙果肉捣碎出汁,然后放入冰块以及青柠片。倒入雪碧六分满,倒入蝶豆花水八分满,再倒入红酒,装饰迷迭香即可。
—— 推荐用酒 ——
从1869年至1964年近一个世纪的时间里,在西班牙赫雷斯产区的酒窖中有着这样的一个传统:当酿酒师发现一桶葡萄酒具备其他桶没有的独特特征时,就会在橡木桶上用粉笔标记字母“XR”(Extra Reserva:特别珍藏)。
迷人的芬芳,带有草莓和黑胡椒的香气,伴着鲜花和烤面包的余韵。口感细腻优雅,结构和表现力也非常出色,精致而有力,
瑞格尔侯爵XR葡萄酒(XR by Marqués de Riscal)是一款美妙且令人无法抗拒的葡萄酒。
充满粉红泡泡的夏天 —— 玫瑰冰山 | FROZEN ROSÉ
制作方法:
材料:草莓/蜂蜜/白葡萄酒
步骤:混合草莓、玫瑰和蜂蜜(或枫糖浆):然后过滤。倒入容器冷冻6小时或过夜!然后使用破壁机将冰块打碎倒入杯中,使用一些新鲜草莓装饰。
—— 推荐用酒 ——
瑞格尔侯爵酒园白葡萄酒(Marqués de Riscal Verdejo)是卢埃达产区最负盛名的白葡萄酒之一。它是选用本土的弗德乔葡萄酿制而成,具有马鞭草和热带水果的宜人香气、丰富的风味以及清新活泼的口感。
在
2023年有机葡萄酒大赛(Premios Ecovino 2022)中,
2022年份瑞格尔侯爵酒园白葡萄酒(Marqués de Riscal Verdejo 2021)以清新口感及优良品质斩获
大金奖!