啖蟹雅事 青岛瑞吉酒店宴庭中餐厅呈献时令蟹宴

青岛2021年10月14日 /美通社/ -- 2021年10月1日，袅袅风起，乘云醉秋，一年好赏味，最是啖蟹季，青岛瑞吉酒店于宴庭中餐厅为名流雅士呈献时令蟹宴，邀宾客于金秋时令，闲谈二三雅事，共啖蟹之臻味。

宴庭中餐厅

呈现沉浸式美食盛筵的宴庭中餐厅位于酒店5层，在设计之初就融入了诸多中国传统元素和青岛当地特色，精致的中式茶台引领非凡就餐体验，海天一色的曼妙景观亦可于此饱览，并着力打造为当代名流雅士的城中欢聚之所。

时令大闸蟹

宴庭中餐厅行政主厨Alex曾先后就职于多家米其林（星级）及黑珍珠餐厅，深谙应时而食的饮宴之道。中餐厅甄选品相上佳且膏肥浓郁的原只公母大闸蟹，经匠心蒸制后保留鲜嫩本真，更有国酒茅台醉大闸蟹，以国酒飞天茅台酒汁悉心腌制长达8至12小时后，将饱满的蟹膏蟹黄与酒香巧妙融合，迸发唇齿盈香的美妙体验。

啖蟹雅事

除此之外，宴庭亦呈献限定大闸蟹粉系列，厨师团队每日现拆蟹黄蟹肉，选用慢火熬制的深海鳘鱼胶，撷取入馔至金黄馥郁的蟹粉，秉承酒店餐饮团队一贯的专业服务水准，为宾客提供细致入微的服务，演绎一期一会的多重应季美馔与别具一格的岛城奢享珍馐体验。

于此，宾客们还能享用到各款窖藏中式烈酒、新旧世界葡萄酒、以及各类精酿啤酒，更为精致中式臻味添彩。

赏味时：10月1日起至11月25日
赏味地点：青岛瑞吉酒店5F宴庭中餐厅