还有1天就是除夕了
街头巷尾的红灯笼
家家户户的新对联
无不飘散着浓浓的年味儿
在这一天
与家人吃顿年夜饭
始终是春节里“最温暖的仪式”
我们在推杯换盏间畅想未来
也在絮絮低语中回味亲情温暖
这场重头戏的饭桌上
酒
无疑扮演着重要的角色
甚至胜过千言万语
无论是举杯共饮庆团圆
还是觥筹交错话人生
一切都在酒里了
如何为年夜饭锦上添花呢
现在
就教你挑选合适的葡萄酒
吃出年味,喝出花样
01 牛转乾坤
牛牛这么可爱
怎么能吃牛牛呢
牛气冲天过牛年
怎能少得了牛肉这道硬菜
红烧牛肉、黑椒牛柳
或各式麻辣鲜香菜肴
都可以用口感饱满的里奥哈红葡萄酒配搭
瑞格尔侯爵酒园里奥哈珍藏红葡萄酒
Marqués de Riscal Reserva
产区:西班牙,里奥哈(Rioja)
品种:丹魄、格拉西亚诺、马士罗
风味品鉴:酒体呈浓郁的黑樱桃色。在成熟的草梅和树莓等果香上有香草和栎木气息作点缀, 单宁也是非常柔滑。口感清爽宜人,余韵悠长持久。瑞格尔珍藏葡萄酒一般需要经过在橡木桶中陈酿大约两年时间,创造出一种鲜美、精良、优雅的醇香美酒。
02 年年有鱼
在春节的传统中
大多数人还喜欢讨一个
“年年有余”的好彩头
餐桌上自然也不能少了“鱼”
对于清蒸鱼类来说
白葡萄酒是最佳的选择
葡萄酒的酸在一定程度上
更能衬托出鱼肉的鲜美
瑞格尔侯爵酒园白葡萄酒
Marqués de Riscal Verdejo
产区:西班牙,卢埃达(Rueda)
品种:弗德乔
风味品鉴:色泽呈明亮的稻草黄色,这款白葡萄酒香味浓郁,带有热带水果的芳香和些许茴香与鲜草的香味;入口既有糖浆般的柔顺,又有清爽提神之感,余味绵长、可口宜人。
03 猪事顺遂
评判一桌年夜饭是否合格
要看它的“横菜”有多少
东坡肉、红烧猪蹄、梅菜扣肉
做法层出不穷
一口软软糯糯的肉
当然要配上一杯
清爽顺滑的阿瑞祖葡萄酒
唇齿留香,回味无穷
来年必定诸事顺遂
产区:西班牙,里奥哈(Rioja)
品种:丹魄、格拉西亚诺
风味品鉴:阿瑞祖葡萄酒口感清爽、果香味十足,扑鼻而来的是红色浆果、椰子以及陈化于橡木桶所带来的香草气息,酒体丰满、柔順且余韵绵长,展现了酿造时选用的优质葡萄的特性。
04 大鸡大利
大吉大利,除夕吃鸡
在一些地区可谓是无鸡不成席
焖鸡、烀鸡、鸡汤、鸡翅、炸鸡
眼泪开始不争气地从嘴巴流了出来
鸡肉菜肴味香浓郁,皮爽肉滑
再佐以瑞尔男爵红葡萄酒
成熟黑浆果的风情不仅入口顺滑
更能提升鸡肉的嫩滑口感
瑞尔男爵酒园里奥哈陈年特酿葡萄酒
Barón de Chirel
产区:西班牙,里奥哈(Rioja)
品种:丹魄、格拉西亚诺
风味品鉴:阿瑞祖葡萄酒口感清爽、果香味十足,扑鼻而来的是红色浆果、椰子以及陈化于橡木桶所带来的香草气息,酒体丰满、柔順且余韵绵长,展现了酿造时选用的优质葡萄的特性。
06 招财进宝
北方年夜饭讲究豪爽
大口喝酒,饺子不可少
饺子有新旧交替之意
因形似元宝
也有“招财进宝”的含义
肉馅类饺子可以选择
轻酒体葡萄酒进行配合
既不会盖住饺子的肉香
又能解腻
1860精选天帕尼洛葡萄酒
Marqués de Riscal 1860 Red
产区:西班牙,杜罗(Duero)
品种:丹魄、格拉西亚诺、马士罗
风味品鉴:深黑的樱桃色泽,略带紫色。主要散发着红浆果和甘草的芳香。具有新鲜圆润的口感,单宁酸味不重,回味中果味十足。这是一款令人愉悦且易于品味的葡萄酒。
熟悉温暖的年味儿
从一杯醇香的瑞格尔葡萄酒开始
今年年夜饭在家吃
与家人品鉴来自西班牙的优质佳酿
来一场穿越时光的味蕾之旅
瑞格尔侯爵酒庄在这里
祝您牛年吉祥
万事胜意!
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