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云享美食 | 西班牙 – 巴利亚多利德Tapas国际大赛上那些精致菜肴

2020-11-23  部分图片来自网络,如涉及版权问题,请联系我们,我们将在1日内删除。
导读:先过把眼瘾,等到疫情结束,再去巴利亚多利德好好品尝各式Tapas的美味精髓!
  Tapas——西班牙人饭前开胃的小菜或是二顿正餐之间的点心,它不仅是西班牙饮食的国粹,也是西班牙西北部城市巴利亚多利德(Valladolid)的标志。
 
  Tapas种类繁多,包括咸味的凉食和热食肉类、海鲜和素菜。其中凉食Tapas主要是指面包夹,由各种馅料配上橄榄油,洒些洋葱末、蛋黄层当加料,十分美味。
 
  前不久,巴利亚多利德举办了第16届全国暨第4届国际Tapas大赛,来自西班牙各地的46名厨师带来他们精心准备的创意作品在大赛上角逐奖项。菜品之丰富精美,直令人垂涎欲滴!
 
  现在,我们先来云享大赛上获奖的Tapas美食过把眼瘾,待到疫情结束时,再去巴利亚多利德亲自享受味蕾的绽放吧~
 
 
来源:concursonacionaldepinchosytapas.com
 
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