一想到神秘的非洲大陆,大家脑海中就是这样的画面:一群人穿得很凉快,全身花花绿绿,在野外看见什么吃什么,还有恐怖的食人部落……可
马里表示很冤枉,明明就跟别人吃得一样,为什么要背这个锅。所以今天就跟小编一起来看看,马里当地人的一日三餐吧。
虽然马里每个地区都有不同的特色饮食,但都以碳水化合物为主,包括大米、小米,以及各种烹饪方式的高粱。以这其中一种主食为基础,配上鸡肉羊肉或者鱼酱,就是马里人的家常便饭了,是不是一点不恐怖还有点想吃?
图源 | mali_paw_b_di via IG
绝大多数马里人都是穆斯林,不沾酒的他们多喜欢喝果汁,所以马里的果汁五花八门——其中属芒果和香蕉最受好评。还有一种非常甜的马里茶,可以稍稍治愈吃货们吃不到其他甜品的忧伤。
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招牌菜单
Capitaine Sangha:尼罗河鲈鱼配辣椒酱,及油炸香蕉及米饭。Djablani:由香草、姜、或者猴面包树水果制成的果汁。Gumbo:用秋葵豆荚制作的重青霉味酱。Tigadeguena:花生酱肉。Pouletyassa:辣酱炸鸡。Chouo 和 Touru:炖豆和炒洋葱,和意面更配哦。Saga saga:洋葱和辛辣口味的蔬菜。Fakoye“:香菜羊肉 —— 桑海地区的招牌菜。Juices:罗望子和番石榴果汁。Alabadja:传统图阿雷格菜,将白米与碎肉混合,拌入黄油酱。
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不行啦,小编已经口水流成河,要出去觅食了。对啦,其实除了传统菜肴,马里还有各种各样的街头小吃,等你来品尝哦。
资料来源 | World Travel Guide
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