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最爱秘鲁风味 | 上榜“全球最佳50餐厅”,却不是利马美食的全部

2019-08-02
  还记得去年上榜全球最佳50餐厅的秘鲁利马吗?今年,Central和Maido两大餐厅分别以第6名和第10名的成绩再次上榜啦!你准备好迎接美食暴击了吗?
 
  Central:2019年,厨师夫妇VirgilioMartínez和PíaLeón由从世界各地带来了什么美食呢?论菜色,论食材多样性,应该没有餐厅能超越吧~同时,Central也被评为2019年拉丁美洲最佳餐厅。
 
 
  Maido:利马最喜欢把日本风味融合本地美食,重点是海鲜~再有就是你无法从味噌腌制的多汁鳕鱼配脆皮坚果、精致寿司、海胆饭、豆腐芝士蛋糕冰淇淋等美食中移步别处。
 
 
  其实,利马的美食又何止这两家餐厅?LATAM南美航空带你发现更多地道的秘鲁风味佳肴,赶快收藏:
 
  经典的酸橘汁腌鱼(Ceviche)
 
 
  新鲜鱼类,用酸橙汁腌制,配以胡椒,土豆,红洋葱,玉米,香菜和其他香料,酸橘汁腌鱼是当之无愧的秘鲁招牌菜,在街头上的随意一家餐馆都可享受到这一美食。如果你对鱼肉的口感有着极致的追求,圣伊西德罗港(Mercado de San Isidro)的新鲜食材一定是物超所值的~
 
  风味烤牛肉(Anticucho)
 
 
  大到高档餐厅,小到路边烧烤摊,Anticucho烤牛肉就是这样一道全民皆捧的风味美食。然而,这道美食的最佳打开方式竟然是在酒吧——旅游观光酒吧La Pena del Carajo、立马最好的酒吧之一Ayahuasca——大大的烤架,丰盛的烤肉,加上酒水,过瘾!
 
  甜点苏斯皮罗(Suspiro)
 
 
  这是一道很有历史的甜点了,20世纪初就风靡了大街小巷的每一张菜单。用蒸发的全脂牛奶,炼乳,波特酒,肉桂,糖和蛋黄制成的蛋白酥皮,蘸上一口浓郁的牛奶焦糖酱,满满都是幸福的味道~这一道甜品的最佳拍档为酸橘汁腌鱼或者海鲜,简直不要太经典!
 
  Chaufa炒饭
 
 
  秘鲁拥有世界上最大的华人社区之一,华人的标志性美食——炒饭不可不提啊!结合了秘鲁风味的Chaufa炒饭,能让你吃出无限的新鲜感!
 
  拉科博物馆咖啡馆(Museo Larco café)里的小蛋糕
 
 
  这里的小蛋糕之所以受到游客的青睐,是因为拉科博物馆内丰富的前哥伦比亚艺术收藏品,还有专供享受下午茶的美丽花园,据说人们最爱点的就是Tres Leches蛋糕哦。
 
吃货宣言:唯美食不可辜负!
南美洲旅游最佳空中伙伴:LATAM南美航空
 
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