「食」在马里 | 爱吃的人啊，到哪儿都会有的小确幸

　　La capitaine Sangha是马里的最具标志性的传统菜肴。尼罗河鲈鱼配以辣酱，再添上油炸香蕉和米饭 —— 简单食材和烹饪方式，一道马里传统美味就是这样。

　　想要吃到正宗的马里菜，就要去马里首都巴马科的餐厅中找找啦。餐厅大多都是在酒店内，环境比较好；但是街头美食也有专属的特色：价格便宜。饭馆中的美食品种多样，如牛肉、鸡肉、沙拉、薯条等都有。

　　在马里，穆斯林占人口的绝大多数，因此果汁的种类会比酒类要丰富。但马里还是有酒吧提供酒精饮料，并且这些酒吧的营业时间都到挺晚。

　　马里的夜生活主要集中在首都巴马科。

　　一家名为Appaloosa的酒吧（地址：Rue 311 | Quartier du Fleuve, Bamako, Mali）是比较热门的聚会地。这里有一种野性的西部装潢风格，提供德州-墨西哥风味的美食（Tex-Mex Food），还有各种口味的鸡尾酒。这家美式风格的酒吧每周三的卡拉OK之夜是当地非常有特色的活动。

　　马里比较富裕的人一般会到Bla Bla 酒吧（地址：Hippodrome Street, Bamako），这里不仅有不少当地艺术展览，还有冰啤酒和不同的饮料。

　　出了巴马科，最具有活力的酒吧就是位于莫普提的Bar Le Bozo了（地址：Mopti Harbour, Mopti）。这是一家露天的餐吧，当地人和游客都很喜欢在这里观赏美丽的落日。Bobo Bar（地址：Old Town, Mopti）位于莫普提最繁忙的两条街道拐角处，为美食小摊所包围，顾客们不仅能品尝美酒，还能欣赏动听的音乐。

　　Amanar（地址：across from the Flame of Peace Monument, Timbuktu）或许是廷布克图最热门的聚会场所之一，特别是对国际游客来说。在廷布克图，这是为数不多的、能享用啤酒和舞池的地方。另一个酒吧Bar-Restaurant Le Souvenir（地址：Badjinde, Timbuktu）则位于Grand Marché屋顶，提供冷饮和小吃。

　　Restaurant Le Loft（地址：687 Achkabad Street, Bamako, BP E 1520）是马里评分最高的餐厅之一，其三道式的法餐和无可挑剔的服务征服了不少游客。Comme Chez Soi（地址：Door 37 Road 281, Bamako）提供当地最具美式风格的早午餐，而Soukhothai（地址：Rue 311, Quartier du Fleuve, Bamako）则以泰国美食和比利时甜点为主打。

　　位于廷布克图的Patisserie Asco餐厅（地址：Route de Korioumé Sarekeina, Timbuktu），供应当地特色美味，如传统的图阿雷格菜肴Riz Alabadja（混合米饭、黄油、肉和柠檬），并配上新鲜出炉的羊角包和法式甜点。烤羊肉是Restaurant Poulet d’Or餐厅最具异国情调的菜肴，另外还有招牌的鸡肉米饭也是廷布克图当地最好的美味。

　　The capitaine a la Bamakoise是莫普提Restaurant Sigui餐厅（地址：Boulevard de l’Indépendance, New Town, Mopti）最值得推荐的菜肴，他们的美味融合了马里、亚洲和欧洲的口味。另外，杰内的Kita Kourou Restaurant（地址：near Post Office, Djenne）是则以蜂蜜、牛奶咖啡，欧陆式早餐而闻名当地。

资料来源 | iExplore

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马里旅游部