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2018/19滑雪季,美国阿斯本的山间餐厅都有哪些新变化和精彩活动?先来一睹为快!

2018-12-22
导读:你来阿斯本滑雪的时候,就可以去这些山间餐厅参加各种精彩活动了~~
  日前,美国阿斯本的山间餐厅宣布了2018/19年滑雪季期间的新变化和活动安排,旨在为滑雪客们打造更环保、更舒适、更精彩的滑雪体验。
 
 
 
山间餐厅的新变化
可持续性和本地食材的选用
  阿斯本雪堆山滑雪村与当地农户和农场紧密合作,以确保送到餐厅的食材是当地新鲜出产的,并且可以持续供应。
 
 
儿童冰柜的设立
  这个雪季,阿斯本雪堆山滑雪村正在更新山间午餐的儿童冰柜,以提供更健康的选择,比如鹰嘴豆、胡萝卜、新鲜的水果、酸奶以及苹果酱。目前设有儿童冰柜的餐厅有Cliffhouse、Bumps、Elk Camp、Merry-Go-Round和Ullrhof。
 
 
堆肥的承诺
  阿斯本雪堆山滑雪村的餐厅承诺积极发展堆肥!堆积肥料可以减少对化学肥料的需求,从而改善土壤健康。同时,堆积肥料还减少了送到Pitkin County垃圾填埋场的废物,延长了垃圾填埋场的寿命。阿斯本雪堆山滑雪村的山间餐厅、儿童滑雪学校以及酒店都采用了堆肥技术。到2018/19滑雪季末期时,阿斯本雪堆山滑雪村的绝大多数废品都将被用作堆肥。
 
 
无吸管
  莱姆莱特酒店(The Limelight)、 凯彻姆莱姆莱特酒店(Limelight Hotel Ketchum)、小内尔酒店(The Little Nell)以及阿斯本雪堆山滑雪村的食品和饮料店均不再提供塑料饮料吸管。如果顾客需要吸管的话,商家会为其提供纸质吸管或者可降解吸管。
 
 
  山间餐厅厨房烹饪总监Jim Butchart说:“多年来我们一直与当地的农民、牧场主和工匠合作,我们会继续沿着这条路走下去,不断地更新我们的菜单。在我们的基因里,支持本地化是很简单的,这使得我们要为厨师提供最新鲜的食材,为大家准备精美的美食,让大家可以整日享受滑雪带来的乐趣。”
 
  麋鹿营餐厅(Elk Camp)总经理Dieter Schindler也表示:“我们加大了在麋鹿营餐厅堆肥的力度,并很高兴看到我们为这么多无法消耗的食物找到了更好的用途,而不仅仅是简单地送到垃圾填埋场。”
 
 
 
山间餐厅的精彩活动
 
悬崖上的月圆夜晚餐
时间:12月22日、1月20日、2月19日、3月20日
地点:悬崖小屋餐厅(Cliffhouse Restaurant),奶油山 | Buttermilk
 
 
  月圆之夜,去位于奶油山山顶的悬崖小屋餐厅用餐吧~~登顶之后,游客们可以在篝火旁免费品尝热巧克力,精美菜式包括蒙古烤肉、烤鳟鱼、三文鱼或烤鸭,配烤土豆和混合蔬菜,以及自制辣椒/汤和各种甜点。
  
周五登山早餐俱乐部
时间:1月4日至4月5日(每个周五)
地点:悬崖小屋餐厅(Cliffhouse Restaurant),奶油山 | Buttermilk
 
 
  同样是位于悬崖小屋餐厅,店家将于每个周五举办登山早餐俱乐部活动,让那些徒步或雪鞋健行的游客可以在登顶之后享用到美味的早餐,以及咖啡、茶、热巧克力、燕麦/酸奶等。热早餐有两种搭配可供大家选择;一种是餐厅招牌早餐——农家鸡蛋炒饭;另一种是法国吐司配脆培根。
  
林恩布里特小屋特色登山晚餐
时间:2月23日
地点:林恩布里特小屋(Lynn Britt Cabin),雪堆山 | Snowmass
 
 
  林恩布里特小屋将于2月23日举办一场特别的登山晚宴!在导游的带领下,客人们将穿着雪鞋,徒步去一英里之外的小屋享用三道当地特色美食。用餐完毕,游客们可以乘车下山,也可以继续步行下山。
  
林恩布里特小屋雪后娱乐活动
时间:2月16日开始到3月31日,每周五、六、日
地点:林恩布里特小屋(Lynn Britt Cabin),雪堆山 | Snowmass
 
 
  林恩布里特小屋将再次举办LBC Après了,这场在古朴典雅小屋内举办的热闹雪后娱乐派对,将提供多种味道及价格都很美丽的特色美食,以及多姿多彩的娱乐项目。
  
乌尔霍夫餐厅游戏
时间:3月17日
地点:乌尔霍夫餐厅(Ullrhof),雪堆山 | Snowmass
 
 
  位于Big Burn缆车下,乌尔霍夫餐厅将连续第三年举办Ullrhof游戏,活动内容包括甲板派对、啤酒和美食特辑、DJ、奖品赠品,当然还有传统游戏项目——组队比赛,如啤酒乒乓、速度球、玉米洞和树桩。
  
粉雪薄烤饼
时间:全雪季
地点:阿斯本山(Aspen Mountain)、阿斯本高地(Aspen Highlands)、奶油山(Buttermilk)、雪堆山(Snowmass)指定餐厅
 
 
  无论何时,只要阿斯本四大雪山上降雪的厚度达到8英寸或更多,次日10点至11点,指定餐厅——雪堆山的麋鹿营餐厅(Elk Camp)、阿斯本山的阳光露台餐厅(Sundeck)、阿斯本高地的旋转木马餐厅(Merry-Go-Round),以及奶油山的Bumps餐厅就会免费提供粉雪薄烤饼(Powder Pancake)!
 
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