在以顶级葡萄美酒为荣的斯洛文尼亚,收获一串串丰盈的葡萄自然是每年最快乐的活动了。如果你也爱葡萄酒,那么看看
斯洛文尼亚旅游局整理的这5大理由,够不够吸引你到这个美丽的国家与果农一起分享丰收的喜悦:
1、斯洛文尼亚有3大葡萄酒产区和14个子产区
尽管斯洛文尼亚面积不大,却也拥有3大葡萄酒产区和14个子产区,这也就使得葡萄酒成为了斯国众多故事和体验的中心主题。在这里,每年都会举办数个与葡萄酒相关的节庆和活动,其中最令人期盼的,就是丰收季节时举办的老葡萄藤节(The Old Vine Festival)及之后的圣马丁节(St. Martin’s Day)了。
斯洛文尼亚的酿酒历史非常悠久,可以追溯至罗马时期。到了今日,斯洛文尼亚的很多葡萄酒已经达到顶级品质,甚至可与法国和意大利的顶级美酒相比肩。不管在东部还是西部,斯洛文尼亚各地的葡萄酒根据土壤成分、气候和葡萄酒酿制传统的不同,而呈现出不同的风味,其丰富的口感令人期待。
2、丰收的季节是深入了解斯国人生活传统的良机
很久以前,斯洛文尼亚人就将葡萄收获当成一场社会活动来庆祝了。每当葡萄成熟,糖分含量达到一定程度之后,整个家庭就会邀请亲朋好友前来帮忙,一同采摘下丰收的果实,酿制成香醇的葡萄美酒。
因为地域的不同,斯洛文尼亚各产区的葡萄收获时间也不同。其中,沿海产区(Primorska)的收获时间为8月底至9月底,南部德拉瓦河谷产区(Posavje)和东部萨瓦河谷产区(Podravje)的葡萄则会成熟得晚一点。不管什么时候来,当地人都会对你表示热烈的欢迎。
3、斯洛文尼亚是世界最古老葡萄藤的故乡
在斯洛文尼亚的东部城市马里博尔,生活着一株被载入《吉尼斯世界纪录大全》的“世界最古老葡萄藤”,每年的十月左右,人们都会为它举办一系列精彩的庆祝活动,而它,也成为了马里博尔的主要观光景点和象征。
今年的老葡萄藤节(Old Vine Festival)举办时间为9月29日至11月12日,斯洛文尼亚旅游局欢迎大家来参加这项秋季最盛大的旅游节日,通过丰富多彩的美食、美酒、文化、娱乐活 动,了解马里博尔深厚的葡萄酒文化和传统。
4、斯洛文尼亚是酿制橙葡萄酒的先驱
实际上,橙葡萄酒(Orange Wine)就是一种采用白葡萄酿制的白葡萄酒。与红葡萄酒相似,也是在发酵过程中控制酒液与葡萄果皮接触的时间,使其呈现出色调较淡的橙黄色。
在葡萄酒酿造的历史长河中,斯洛文尼亚是橙葡萄酒的首要生产国之一。喀斯特山地区、戈里齐亚•布尔达(Goriška Brda)酒庄的酿酒师,以及来自弗留利(Friuli)的意大利兄弟采用浸皮酿制葡萄酒的传统已达数年之久。近年来,橙葡萄酒因其芳香美味以及迷人色调代替了其他三种颜色的葡萄酒,受到人们的极度青睐。
5、维帕瓦山谷被《孤独星球》列入2018年欧洲最佳旅游目的地
维帕瓦山谷位于斯洛文尼亚沿海地区,这里不仅有美丽的自然风光,还有着丰富的葡萄酒酿制传统。山谷里盛产高品质白葡萄酒和红葡萄酒,鉴赏家们对它们赞誉极高:高雅、和谐,有浓郁的酒香味。此外,清新感、果香浓郁、顺滑感也是维帕瓦葡萄酒的特点。除了红、白葡萄酒之外,桃红葡萄酒和橙葡萄酒也是大家品酒之旅中不可错过的重要组成部分。
每一年或者每两年,当地很多农场还会举办传统的osmica活动,在户外提供他们所有品种的葡萄酒、美食及农产品的品尝和鉴赏。同时,维帕瓦葡萄酒之路也是斯洛文尼亚最大、最受欢迎的葡萄酒之路活动之一。
这样弥漫着葡萄酒醇香的斯洛文尼亚,一定是每个爱酒之人不可错过的理想目的地!